Supplier Management
Simplifiez l'intégration et le suivi des fournisseurs.
Quality Management Solutions
Assurez la conformité de la qualité dans tous les flux de travail.
Compliance Management Solutions
Maintenez la conformité réglementaire en toute simplicité.
Learning Management Solutions
Centralisez la formation pour une meilleure conformité.
French
▾
Saviez-vous qu’entre 2002 et 2019, un total de 22 459 violations liées à des pathogènes ou toxines ont été recensées dans les importations alimentaires provenant de 110 pays différents vers les États-Unis, selon une étude de 2021 réalisée par le Service de recherche économique de l’USDA ?
Cependant, ce chiffre ne concerne que les refus d’importation dus à la contamination microbienne basés sur un échantillonnage limité, et le nombre total de refus par la FDA serait bien plus élevé si l’on considérait d’autres causes de non-conformité. Ces statistiques soulignent la nécessité de renforcer la supervision pour garantir la conformité globale des aliments importés. C’est pour cette raison que la FDA a introduit le Programme de Vérification des Fournisseurs Étrangers (FSVP) le 16 novembre 2015 pour les importateurs d’aliments destinés à la consommation humaine et animale, avec une date initiale de conformité fixée au 30 mai 2017.
La FDA a publié le premier projet de guide pour les exigences du FSVP le 25 janvier 2018 afin d’aider les importateurs à mettre en place un FSVP efficace. En conservant les éléments essentiels du projet et en clarifiant certains points critiques suite aux retours des parties prenantes, la FDA a publié le guide final des exigences FSVP le 11 janvier 2023.
La Food Safety Modernization Act (FSMA) est entrée en vigueur le 4 janvier 2011, marquant une étape majeure vers une sécurité alimentaire renforcée dans toute la chaîne d’approvisionnement. Selon la FSMA, toute personne qui fabrique, transforme, conditionne ou stocke des aliments est responsable de la sécurité alimentaire en respectant les normes de la FDA et les contrôles préventifs. Ces exigences s’appliquent aux entreprises nationales et étrangères, et il était souvent difficile pour la FDA d’inspecter les entreprises étrangères. Le Congrès a donc créé le Programme de Vérification des Fournisseurs Étrangers (FSVP).
Le FSVP est essentiel pour les fournisseurs étrangers exportant vers les États-Unis ainsi que pour les organisations américaines qui importent des produits. L’objectif principal est d’obliger les importateurs américains à vérifier que leurs fournisseurs étrangers produisent des aliments conformément aux exigences de sécurité alimentaire américaines, en respectant la réglementation, les contrôles préventifs et l’étiquetage correct, afin de garantir la protection optimale de la santé publique.
En résumé, le FSVP est un outil clé pour protéger le système d’approvisionnement alimentaire en garantissant que les importateurs n’introduisent sur le marché que des produits respectant les mêmes standards de sécurité que ceux des aliments produits localement.
Le FSVP exige que les importateurs développent, mettent en œuvre et maintiennent certains éléments pour chaque type d’aliment importé :
L’importateur doit effectuer une analyse écrite pour identifier les dangers biologiques, chimiques, radiologiques et physiques, naturels, intentionnels ou non. La probabilité d’occurrence et la gravité de la maladie en cas d’exposition sont évaluées. L’importateur peut examiner l’analyse réalisée par le fournisseur étranger.
Les importateurs doivent évaluer les performances de chaque fournisseur étranger selon l’analyse des risques et les contrôles appliqués. Seuls les fournisseurs avec un contrôle adéquat et un historique de conformité satisfaisant peuvent être approuvés, et l’importation ne peut se faire qu’à partir de ces fournisseurs.
Pour les fournisseurs approuvés, les importateurs doivent effectuer des vérifications pour s’assurer que les dangers sont contrôlés et que la conformité est maintenue. La fréquence et le type de vérification dépendent du risque alimentaire et de l’évaluation du fournisseur. Ces activités doivent être documentées et réalisées systématiquement.
Si un fournisseur étranger ne respecte pas les exigences de sécurité alimentaire, l’importateur doit prendre des mesures correctives appropriées et les documenter, telles que modifier les procédures, changer de méthode de vérification ou sélectionner un autre fournisseur.
Les importateurs doivent réévaluer régulièrement leurs processus de surveillance pour s’assurer qu’ils respectent le FSVP et ajuster les activités en cas d’incidents ou de non-conformités.
Toutes les activités liées au FSVP doivent être réalisées par une personne qualifiée selon la définition de la FDA (personne ayant l’éducation, la formation et l’expérience nécessaires pour les tâches assignées).
Les importateurs doivent être correctement identifiés avec nom, e-mail et identifiant unique d’établissement (UFI) reconnu par la FDA au moment de l’entrée du produit.
Il est essentiel de conserver des dossiers complets sur le FSVP sous forme originale, copies authentiques ou électroniques, disponibles pour la FDA sur demande, signés et à jour.
La FDA a clarifié les points suivants dans la version finale : aliments concernés, informations requises et responsabilités de l’importateur. La guide final fournit des recommandations sur :
Les importateurs peuvent adopter :
Une application technologique précise et des solutions numériques sont nécessaires pour un FSVP efficace, avec assurance en temps réel et gestion basée sur les données.
SmartFoodSafe est une solution complète pour aider les importateurs à se conformer au FSVP de manière efficace et rentable :
Ces outils permettent aux importateurs et fournisseurs de maintenir un FSVP robuste, réduire les coûts et pertes, et assurer que les aliments importés respectent les normes de sécurité américaines.
English
Spanish
Portuguese