Smart Food Safe

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Smart Food Safe participe à la Dubai Food Safety conférence Du 17 au 19 novembre au Dubai World Trade Center. Retrouvez-nous au stand n° G22.

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Intégrer le FATTOM dans un système numérique de gestion de la sécurité alimentaire

La préoccupation constante liée à la croissance microbienne et au risque de contamination croisée à différentes étapes de la chaîne d’approvisionnement alimentaire reste un défi majeur dans la production d’aliments frais et emballés, comme le souligne un récent article de revue intitulé « Linking Contamination to Food Waste and Food Loss ».

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Développement de la Main-d’œuvre et Digitalisation : Des Logiciels LMS Efficaces Alimentent le Progrès Industriel et la Croissance Économique en Asie

Saviez-vous que 94 % des employés déclarent qu’ils resteraient plus longtemps dans une entreprise si celle-ci investissait dans leur apprentissage et leur développement ? Cette révélation provient du Rapport LinkedIn sur l’Apprentissage en Milieu Professionnel 2018, soulignant l’importance cruciale des opportunités d’apprentissage continu.

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Dernières mises à jour sur le programme unifié des aliments pour humains de la FDA : Avancées en cours

Le 31 janvier 2023, la Food and Drug Administration (FDA) a fait une annonce majeure en proposant une refonte du Programme des aliments pour humains, décision prise à la suite d’évaluations externes menées par un panel d’experts de la Reagan-Udall Foundation et d’un examen interne de l’incident de la pénurie de préparations pour nourrissons en 2022.

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Traçabilité de la Chaîne Alimentaire Mondiale et le Statut Actuel de la Règle de Traçabilité des Aliments du FSMA

Imaginez cela : vous achetez un paquet de vos mangues tranchées préférées. Croiriez-vous si nous disions qu’il est maintenant possible de retracer jusqu’à la ferme d’origine en utilisant la technologie blockchain en seulement 2,2 secondes, avant même que vous n’ayez terminé votre première bouchée délicieuse ?

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