Smart Food Safe

SMART HACCP

Software de GestiĂłn de la Seguridad Alimentaria (Plan HACCP)

Automatice y gestione los peligros para la seguridad alimentaria identificando los puntos de control críticos (PCC) o los puntos de control preventivos (PCP) con los modelos de evaluación de riesgos incorporados a través de la potencia del plan digital de seguridad alimentaria.

SMART HACCP

Software de GestiĂłn de la Seguridad Alimentaria (Plan HACCP)

Automatice y gestione los peligros para la seguridad alimentaria identificando los puntos de control críticos (PCC) o los puntos de control preventivos (PCP) con los modelos de evaluación de riesgos incorporados a través de la potencia del plan digital de seguridad alimentaria.

Funciones de Análisis y Control de Peligros

Funciones para optimizar los planes de seguridad alimentaria y mantenerse alejado de los peligros

HACCP

HACCP Digital

Cree un plan HACCP digital en un abrir y cerrar de ojos con nuestras plantillas predefinidas

Diagramas de Flujo de Procesos

Los componentes gráficos incorporados facilitan el dibujo y el diseño de diagramas de flujo de procesos.

Soluciones Integrales

Cumpla los requisitos de los planes de seguridad alimentaria de la USDA, la FDA, la CFIA, el Codex y otras normativas con nuestro software.

Base de Datos de Peligros

La base de datos de peligros integrada y personalizable mejora la identificaciĂłn de peligros.

VinculaciĂłn Inteligente

VinculaciĂłn inteligente de peligros y requisitos de control con nuestros mĂłdulos interconectados.

AutomatizaciĂłn PCC/PCP

Automatice la determinación de PCC basándose en la matriz de riesgos personalizable

Panel de Control e Informes

Supervise el cumplimiento y las tendencias con nuestro panel de control integrado y los informes personalizados.

ReevaluaciĂłn HACCP

Revise y reevalĂşe el plan HACCP cuando sea necesario o en funciĂłn de la planificaciĂłn.

Matriz de Riesgos Personalizada

Cree matrices de riesgos personalizables con nuestras plantillas de riesgos integradas.

HACCP

HACCP Digital

Cree un plan HACCP digital en un abrir y cerrar de ojos con nuestras plantillas predefinidas

Diagramas de Flujo de Procesos

Los componentes gráficos incorporados facilitan el dibujo y el diseño de diagramas de flujo de procesos.

Soluciones Integrales

Cumpla los requisitos de los planes de seguridad alimentaria de la USDA, la FDA, la CFIA, el Codex y otras normativas con nuestro software.

Base de Datos de Peligros

La base de datos de peligros integrada y personalizable mejora la identificaciĂłn de peligros.

VinculaciĂłn Inteligente

VinculaciĂłn inteligente de peligros y requisitos de control con nuestros mĂłdulos interconectados.

AutomatizaciĂłn PCC/PCP

Automatice la determinación de PCC basándose en la matriz de riesgos personalizable

Panel de Control e Informes

Supervise el cumplimiento y las tendencias con nuestro panel de control integrado y los informes personalizados.

ReevaluaciĂłn HACCP

Revise y reevalĂşe el plan HACCP cuando sea necesario o en funciĂłn de la planificaciĂłn.

Matriz de Riesgos Personalizada

Cree matrices de riesgos personalizables con nuestras plantillas de riesgos integradas.

Funciones Inteligentes

Use our built-in standard template or customize your own template to conduct Hazard Analysis in compliance with FDA, USDA,CFIA, and Codex guidelines. Risk assessment is made simpler by our embedded customisable risk matrix. Go digital with your food safety plan with our application.

Componente gráfico de arrastrar y soltar para construir su propio diagrama de flujo de procesos sobre la marcha. Describa los pasos del proceso, agregue peligros predefinidos y controles a los pasos del proceso para una gestión eficaz de los requisitos de control basados en el análisis de peligros.

Defina y automatice la determinación del control preventivo a partir de los resultados de la evaluación de riesgos en el análisis de peligros mediante la definición de límites, actividades de supervisión, planes de desviación, así como actividades de verificación y validación. Vincule las medidas de control apropiadas requeridas a partir del mantenimiento de registros y procedimientos operativos a través de los módulos Smart Record y Smart Doc.

Una matriz de riesgo (también llamada diagrama de riesgo) es una tabla bidimensional que ayuda a visualizar y cuantificar el riesgo de peligro global. Seleccione entre las tablas de matrices de riesgo predefinidas o construya sus propias rejillas de riesgo para determinar la gravedad y la probabilidad de un peligro. Determine puntos preventivos o críticos automatizados o puntos de control del proceso en función de la evaluación de peligros.

La función de notificación le permite configurar cuándo y cómo un usuario debe ser notificado de qué acciones por correo electrónico, SMS o a través de las notificaciones de la aplicación. La configuración de la notificación se puede establecer para recibir notificaciones cuando un plan HACCP se presenta, se aprueba, se rechaza o se revisa.

Mediante un registro de auditorĂ­a con fecha, hora y nombre de usuario, nuestro software realiza un seguimiento de las actividades histĂłricas de creaciĂłn de planes HACCP a lo largo del tiempo. Capture cada cambio en el registro de cambios de versiĂłn para mantenerse al dĂ­a de las revisiones.

CĂłmo funciona Smart HACCP

Deje atrás los planes HACCP en papel en seis sencillos pasos

1. Elije la Norma y Configura la Matriz de Riesgos

Construye tu Plan de Seguridad Alimentaria basándote en plantillas de planes de seguridad alimentaria predefinidas, o personaliza tu propia plantilla

2. Crea el Diagrama de Flujo de Procesos

Basándote en el flujo de procesos del sitio, agrega gráficos de procesos de la biblioteca de gráficos para crear un diagrama de flujo de procesos digital.

3. Agrega Peligros y Controles

Agrega peligros y controles asociados a los ingredientes y pasos del proceso junto con la descripciĂłn del proceso

4. Determina Puntos de Control Preventivos y CrĂ­ticos

La determinaciĂłn de los puntos de control preventivos y crĂ­ticos se automatiza en funciĂłn del resultado de la evaluaciĂłn de riesgos.

5. Define Acciones de Seguimiento y VerificaciĂłn

Define los requisitos de supervisiĂłn y verificaciĂłn vinculando los controles de otros mĂłdulos inteligentes.

6. Flujo de Trabajo, AuditorĂ­a y Registro de Revisiones

Mantén el plan HACCP actualizado en función del proceso empresarial y el registro digital de cada cambio.

CĂłmo funciona Smart HACCP

Deje atrás los planes HACCP en papel en seis sencillos pasos

1. Elije la Norma y Configura la Matriz de Riesgos

Construye tu Plan de Seguridad Alimentaria basándote en plantillas de planes de seguridad alimentaria predefinidas, o personaliza tu propia plantilla

2. Crea el Diagrama de Flujo de Procesos

Basándote en el flujo de procesos del sitio, agrega gráficos de procesos de la biblioteca de gráficos para crear un diagrama de flujo de procesos digital.

3. Agrega Peligros y Controles

Agrega peligros y controles asociados a los ingredientes y pasos del proceso junto con la descripciĂłn del proceso

4. Determina Puntos de Control Preventivos y CrĂ­ticos

La determinaciĂłn de los puntos de control preventivos y crĂ­ticos se automatiza en funciĂłn del resultado de la evaluaciĂłn de riesgos.

5. Define Acciones de Seguimiento y VerificaciĂłn

Define los requisitos de supervisiĂłn y verificaciĂłn vinculando los controles de otros mĂłdulos inteligentes.

6. Flujo de Trabajo, AuditorĂ­a y Registro de Revisiones

Mantén el plan HACCP actualizado en función del proceso empresarial y el registro digital de cada cambio.

PF

Preguntas Frecuentes

¿Qué es HACCP?

HACCP son las siglas en inglés de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. El HACCP ayuda a prevenir los distintos tipos de peligros físicos, químicos, biológicos y radiológicos que pueden estar presentes en la cadena alimentaria.

ÂżCĂłmo se crea un Plan HACCP con su software?

Smart HACCP es una aplicación fácil de usar que permite crear un Plan HACCP seleccionando una plantilla estándar o personalizada, estableciendo un diagrama de flujo del proceso digital, añadiendo peligros y controles, automatizando la determinación de puntos de control, definiendo acciones de seguimiento y verificación y manteniendo un registro de revisiones.

ÂżSe puede aplicar su software a mi propio proceso?

Nuestro software está diseñado para elaborar un plan HACCP para cualquier industria o proceso.

¿Qué conocimientos informáticos debo tener para crear un plan HACCP digital?

Nuestra aplicación se ha diseñado para que resulte cómoda para usuarios con conocimientos informáticos mínimos.

ÂżPuede el equipo de Smart Food Safe crear un plan HACCP para mi empresa?

Nuestro software APPCC ya dispone de muchas plantillas estándar preconstruidas o también puede crear sus propias plantillas. Sin embargo, nuestros expertos en seguridad alimentaria también le guiarán y ayudarán a crear el plan HACCP.

ÂżCĂłmo configurar una matriz de riesgos?

Seleccione el diseño bidimensional y agregue el nivel de riesgo y el resultado de la combinación de probabilidad y gravedad del riesgo para crear una tabla de matriz de riesgo personalizada.

ÂżCĂłmo agregar un flujo de trabajo?

Cree su propio flujo de trabajo interno en función de quién puede crear, revisar y aprobar el plan haccp.

¿Por qué elegir el software HACCP de SmartFoodSafe?

Nuestra aplicaciĂłn proporciona una soluciĂłn asequible para la digitalizaciĂłn HACCP. Minimiza los costos y esfuerzos generales que necesita para mantener el control de peligros.

¿Cuáles son los beneficios de un software HACCP?

- Identificar, reducir/eliminar las fuentes de contaminaciĂłn de los alimentos.
- Ahorre costos y tiempo en el mantenimiento del programa
- Mantenga lista la auditorĂ­a de su programa HACCP
- Garantizar el cumplimiento normativo

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