Gestion de la Sécurité Alimentaire dans le Transport des Aliments

December 11, 2025

Une épidémie d’E. coli en Alberta déclarée le 12 septembre 2023 a été liée à un abus de température pendant plus de 90 minutes lors du transport d’aliments froids depuis la cuisine,

Gestão de Segurança Alimentar no Transporte de Alimentos

Um surto de E. coli na Alberta, declarado em 12 de setembro de 2023, foi ligado a um abuso de temperatura por mais de 90 minutos durante o transporte de alimentos frios da cozinha,

What November’s Outbreaks and Recalls Reveal About Global Risk

December 10, 2025

In November 2025, the global food world felt a shiver of alarm. Seemingly everyday items like infant formula, packaged snacks, and fresh produce suddenly came under scrutiny.

Coût de la Qualité : L’Ingrédient Secret pour un Avantage Concurrentiel

December 4, 2025

La qualité est une valeur centrale pour le client et la pierre angulaire pour toute industrie afin de rester compétitive. Elle est le socle sur lequel la réputation, la satisfaction client et le succès à long terme sont construits.

Custo de Qualidade: O Ingrediente Secreto para Vantagem Competitiva

A qualidade é um valor central para o cliente e a pedra angular para qualquer indústria se manter competitiva. É o alicerce sobre o qual a reputação, a satisfação do cliente e o sucesso a longo prazo são construídos.

Costo de Calidad: El Ingrediente Secreto para la Ventaja Competitiva

December 2, 2025

La calidad es un valor central para el cliente y la piedra angular para que cualquier industria permanezca competitiva. Es el fundamento sobre el cual se construyen la reputación, la satisfacción del cliente y el éxito a largo plazo.

Declaración Cuantitativa de Ingredientes (QUID) en el Etiquetado de Alimentos

December 1, 2025

QUID, siglas en inglés de Quantitative Ingredient Declaration (Declaración Cuantitativa de Ingredientes), tiene una importancia sustancial en el etiquetado de alimentos

Déclaration Quantitative des Ingrédients (QUID) sur les étiquettes alimentaires

QUID, acronyme de Quantitative Ingredient Declaration (déclaration quantitative des ingrédients), revêt une importance considérable dans l’étiquetage des produits alimentaires puisqu’il permet de mettre en évidence la présence ou l’absence de certains ingrédients

Inclusão da Declaração Quantitativa de Ingredientes (QUID) em Rótulos de Alimentos

QUID, uma abreviação para Declaração Quantitativa de Ingredientes, tem uma importância substancial no rotulamento de alimentos, pois permite destacar a presença ou ausência de certos ingredientes

Aplicación de la Metodología 5S en la Industria Manufacturera

November 28, 2025

¿Alguna vez ha oído hablar de la filosofía “un lugar para todo y todo en su lugar”? Esta es la noción central de la metodología 5S.