Smart HACCP-fr
SMART HACCP
Gestion de la sécurité alimentaire (plan HACCP)
Logiciel
Automatisez et gérez les risques liés à la sécurité alimentaire, identifiez les points de contrôle critiques (CCP) ou les points de contrôle préventifs (PCP) à l’aide des modèles d’évaluation des risques intégrés grâce à la puissance du plan de sécurité alimentaire numérique.
SMART HACCP
Gestion de la sécurité alimentaire (plan HACCP)
Logiciel
Automatisez et gérez les risques liés à la sécurité alimentaire, identifiez les points de contrôle critiques (CCP) ou les points de contrôle préventifs (PCP) à l’aide des modèles d’évaluation des risques intégrés grâce à la puissance du plan de sécurité alimentaire numérique.
Caractéristiques de l’analyse et du contrôle des risques
Fonctionnalités permettant d’optimiser les plans de sécurité alimentaire et d’éviter les risques
HACCP numérique
Créez un plan HACCP numérique en un rien de temps grâce à nos modèles prédéfinis.
Diagrammes de flux de processus
Les composants graphiques intégrés facilitent le dessin et la conception des diagrammes de flux de processus.
Solutions de bout en bout
Notre logiciel permet de répondre aux exigences des plans de sécurité alimentaire de l’USDA, de la FDA, de l’ACIA, du Codex et d’autres organismes de réglementation.
Base de données des risques
La base de données des risques intégrée et personnalisable améliore l’identification des risques.
Liaison intelligente
Liaison intelligente des exigences en matière de risques et de contrôle avec nos modules interconnectés.
Automatisation CCP/PCP
Automatiser la détermination des CCP/PCP sur la base de la matrice de risque personnalisable
Tableau de bord et rapports
Contrôlez la conformité et les tendances grâce à notre tableau de bord intégré et à nos rapports personnalisés.
Réévaluation du système HACCP
Réviser et réévaluer le plan HACCP en fonction des besoins ou du calendrier.
Matrice des risques personnalisée
Créer des matrices de risques personnalisables à l’aide de nos modèles de risques intégrés
HACCP numérique
Créez un plan HACCP numérique en un rien de temps grâce à nos modèles prédéfinis.
Diagrammes de flux de processus
Les composants graphiques intégrés facilitent le dessin et la conception des diagrammes de flux de processus.
Solutions de bout en bout
Notre logiciel permet de répondre aux exigences des plans de sécurité alimentaire de l’USDA, de la FDA, de l’ACIA, du Codex et d’autres organismes de réglementation.
Base de données des risques
La base de données des risques intégrée et personnalisable améliore l’identification des risques.
Liaison intelligente
Liaison intelligente des exigences en matière de risques et de contrôle avec nos modules interconnectés.
Automatisation CCP/PCP
Automatiser la détermination des CCP/PCP sur la base de la matrice de risque personnalisable
Tableau de bord et rapports
Contrôlez la conformité et les tendances grâce à notre tableau de bord intégré et à nos rapports personnalisés.
Réévaluation du système HACCP
Réviser et réévaluer le plan HACCP en fonction des besoins ou du calendrier.
Matrice des risques personnalisée
Créer des matrices de risques personnalisables à l’aide de nos modèles de risques intégrés
Caractéristiques intelligentes
Utilisez notre modèle standard intégré ou personnalisez votre propre modèle pour effectuer une analyse des risques conformément aux directives de la FDA, de l’USDA, de l’ACIA et du Codex. L’évaluation des risques est simplifiée par notre matrice de risques intégrée et personnalisable. Passez au numérique avec votre plan de sécurité alimentaire grâce à notre
application.
Glissez-déposez le composant graphique pour créer votre propre diagramme de processus en cours de route. Décrivez les étapes du processus, ajoutez des dangers et des contrôles prédéfinis aux étapes du processus pour une gestion efficace des exigences de contrôle basées sur l’analyse des dangers.
Définir et automatiser la détermination du contrôle préventif à partir des résultats de l’évaluation des risques dans l’analyse des dangers en définissant des limites, des activités de surveillance, des plans de déviation, ainsi que des activités de vérification et de validation. Lier les mesures de contrôle appropriées requises à la tenue de registres et aux procédures d’exploitation grâce aux modules Smart Record et Smart Doc.
Une matrice des risques (également appelée diagramme des risques) est un tableau à deux dimensions qui permet de visualiser et de quantifier le risque global. Choisissez parmi les tableaux prédéfinis de la matrice des risques ou créez vos propres grilles de risques pour déterminer la gravité et la probabilité d’un danger. Déterminez les points de contrôle préventifs, critiques ou de processus automatisés sur la base de l’évaluation des risques.
La fonctionnalité de notification vous permet de configurer quand et comment un utilisateur doit être averti pour quelles actions par e-mail, SMS ou via les notifications intégrées à l’application. La configuration des notifications peut être configurée pour recevoir des notifications lorsqu’un plan HACCP est soumis, approuvé, rejeté ou révisé.
À l’aide d’une piste d’audit estampillée avec la date, l’heure et le nom d’utilisateur, notre logiciel assure le suivi des activités historiques de création du plan HACCP au fil du temps. Capturez chaque modification dans le journal des modifications de version pour rester à jour avec les révisions.
Smart Features
Utilisez notre modèle standard intégré ou personnalisez votre propre modèle pour effectuer une analyse des risques conformément aux directives de la FDA, de l’USDA, de l’ACIA et du Codex. L’évaluation des risques est simplifiée par notre matrice de risques intégrée et personnalisable. Passez au numérique avec votre plan de sécurité alimentaire grâce à notre
application.
Glissez-déposez le composant graphique pour créer votre propre diagramme de processus en cours de route. Décrivez les étapes du processus, ajoutez des dangers et des contrôles prédéfinis aux étapes du processus pour une gestion efficace des exigences de contrôle basées sur l’analyse des dangers.
Définir et automatiser la détermination du contrôle préventif à partir des résultats de l’évaluation des risques dans l’analyse des dangers en définissant des limites, des activités de surveillance, des plans de déviation, ainsi que des activités de vérification et de validation. Lier les mesures de contrôle appropriées requises à la tenue de registres et aux procédures d’exploitation grâce aux modules Smart Record et Smart Doc.
Une matrice des risques (également appelée diagramme des risques) est un tableau à deux dimensions qui permet de visualiser et de quantifier le risque global. Choisissez parmi les tableaux prédéfinis de la matrice des risques ou créez vos propres grilles de risques pour déterminer la gravité et la probabilité d’un danger. Déterminez les points de contrôle préventifs, critiques ou de processus automatisés sur la base de l’évaluation des risques.
La fonctionnalité de notification vous permet de configurer quand et comment un utilisateur doit être averti pour quelles actions par e-mail, SMS ou via les notifications intégrées à l’application. La configuration des notifications peut être configurée pour recevoir des notifications lorsqu’un plan HACCP est soumis, approuvé, rejeté ou révisé.
À l’aide d’une piste d’audit estampillée avec la date, l’heure et le nom d’utilisateur, notre logiciel assure le suivi des activités historiques de création du plan HACCP au fil du temps. Capturez chaque modification dans le journal des modifications de version pour rester à jour avec les révisions.
Comment fonctionne le système HACCP intelligent
Abandonnez les plans HACCP sur papier en six étapes simples
1. Choisissez Standard et configurez la matrice de risque
Créez votre plan de sécurité alimentaire à partir de modèles de plan de sécurité alimentaire prédéfinis ou personnalisez votre propre modèle.
2. Créer un diagramme de flux de processus
En fonction du flux de processus du site, ajoutez des diagrammes de processus à partir de la bibliothèque de graphiques pour créer un diagramme de flux de processus numérique.
3. Ajouter des dangers et des contrôles
Ajoutez les dangers et les contrôles associés aux ingrédients et aux étapes du processus ainsi que la description du processus.
4. Déterminer les points de contrôle préventifs et critiques
La détermination des points de contrôle préventifs et critiques est automatisée en fonction des résultats de l’évaluation des risques.
5. Définir les actions de surveillance et de vérification
Définir les exigences de surveillance et de vérification en reliant les contrôles d’autres modules intelligents
6. Journal de flux de travail, d’audit et de révision
Maintenez le plan HACCP à jour en fonction du processus commercial et du journal numérique de chaque changement.
Comment fonctionne le système HACCP intelligent
Abandonnez les plans HACCP sur papier en six étapes simples
1. Choisissez Standard et configurez la matrice de risque
Créez votre plan de sécurité alimentaire à partir de modèles de plan de sécurité alimentaire prédéfinis ou personnalisez votre propre modèle.
2. Créer un diagramme de flux de processus
En fonction du flux de processus du site, ajoutez des diagrammes de processus à partir de la bibliothèque de graphiques pour créer un diagramme de flux de processus numérique.
3. Ajouter des dangers et des contrôles
Ajoutez les dangers et les contrôles associés aux ingrédients et aux étapes du processus ainsi que la description du processus.
4. Déterminer les points de contrôle préventifs et critiques
La détermination des points de contrôle préventifs et critiques est automatisée en fonction des résultats de l’évaluation des risques.
5. Définir les actions de surveillance et de vérification
Définir les exigences de surveillance et de vérification en reliant les contrôles d’autres modules intelligents
6. Journal de flux de travail, d’audit et de révision
Maintenez le plan HACCP à jour en fonction du processus commercial et du journal numérique de chaque changement.
Comment fonctionne le système HACCP intelligent
Abandonnez les plans HACCP sur papier en six étapes simples
Journal de flux de travail, d’audit et de révisionChoisissez Standard et configurez la matrice de risqueCréer un diagramme de flux de processusAjouter des dangers et des contrôlesDéterminer les points de contrôle préventifs et critiquesDéfinir les actions de surveillance et de vérification
Choisissez Standard et configurez la matrice de risqueCréez votre plan de sécurité alimentaire à partir de modèles de plan de sécurité alimentaire prédéfinis ou personnalisez votre propre modèleCréer un diagramme de flux de processusEn fonction du flux de processus du site, ajoutez des diagrammes de processus à partir de la bibliothèque de graphiques pour créer un diagramme de flux de processus numériqueAjouter des dangers et des contrôlesAjoutez les dangers et les contrôles associés aux ingrédients et aux étapes du processus ainsi que la description du processusDéterminer les points de contrôle préventifs et critiquesLa détermination des points de contrôle préventifs et critiques est automatisée en fonction des résultats de l’évaluation des risquesDéfinir les actions de surveillance et de vérificationDéfinir les exigences de surveillance et de vérification en reliant les contrôles d’autres modules intelligents Journal de flux de travail, d’audit et de révisionMaintenez le plan HACCP à jour en fonction du processus commercial et du journal numérique de chaque changement
Créer un diagramme de flux de processusAjouter des dangers et des contrôlesDéterminer les points de contrôle préventifs et critiquesDéfinir les actions de surveillance et de vérificationJournal de flux de travail, d’audit et de révisionChoisissez Standard et configurez la matrice de risque
Comment fonctionne le système HACCP intelligent
Abandonnez les plans HACCP sur papier en six étapes simples
Choisissez Standard et configurez la matrice de risqueCréez votre plan de sécurité alimentaire à partir de modèles de plan de sécurité alimentaire prédéfinis ou personnalisez votre propre modèleCréer un diagramme de flux de processusEn fonction du flux de processus du site, ajoutez des diagrammes de processus à partir de la bibliothèque de graphiques pour créer un diagramme de flux de processus numériqueAjouter des dangers et des contrôlesAjoutez les dangers et les contrôles associés aux ingrédients et aux étapes du processus ainsi que la description du processusDéterminer les points de contrôle préventifs et critiquesLa détermination des points de contrôle préventifs et critiques est automatisée en fonction des résultats de l’évaluation des risquesDéfinir les actions de surveillance et de vérificationDéfinir les exigences de surveillance et de vérification en reliant les contrôles d’autres modules intelligents Journal de flux de travail, d’audit et de révisionMaintenez le plan HACCP à jour en fonction du processus commercial et du journal numérique de chaque changement
FAQ
Questions fréquemment posées
Qu’est-ce que l’HACCP ?
HACCP signifie Analyse des Risques et Contrôle des Points Critiques. HACCP aide à prévenir différents types de dangers tels que physiques, chimiques, biologiques et radiologiques qui pourraient être présents dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
Comment créer un plan HACCP sur votre logiciel ?
Smart HACCP est une application conviviale qui permet de créer un plan HACCP en sélectionnant un modèle standard ou personnalisé, en établissant un diagramme de flux de processus numérique, en ajoutant des dangers et des contrôles, en automatisant la détermination des points de contrôle, en définissant des actions de surveillance et de vérification et en tenant un journal de révision. .
Votre logiciel peut-il être appliqué à mon propre processus ?
Notre logiciel est conçu pour créer un plan HACCP pour n’importe quelle industrie ou processus.
Quelles sont les connaissances informatiques nécessaires pour créer un plan HACCP numérique ?
Notre application est conçue pour être pratique pour les utilisateurs ayant des connaissances informatiques minimales.
L’équipe Smart Food Safe peut-elle créer un plan HACCP pour mon entreprise ?
Notre logiciel HACCP dispose déjà de nombreux modèles standards prédéfinis ou vous pouvez également créer vos propres modèles. Cependant, nos experts en sécurité alimentaire vous guideront et vous assisteront également dans la création du plan HACCP.
How to Configure a Risk Matrix?
Select the two dimensional layout and add the level of risk and the outcome of the combination of the likelihood and severity of the risk to build a custom risk matrix table.
How to add a workflow?
Create your own internal workflow based on who can create, review and approve the haccp plan.
Why choose HACCP software by SmartFoodSafe?
Our application provides an affordable solution for HACCP digitalisation. It minimizes the overall costs and efforts you need to maintain hazard control.
What are the benefits of a HACCP Software?
– Identify, reduce/eliminate the sources of food contaminations.
– Save cost and time on the program maintenance
– Keep your HACCP program audit ready
– Ensure regulatory compliance