Le commissaire de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, Robert M. Califf, M.D., a révélé dans un communiqué de presse ...

Saviez-vous qu’environ 600 millions de personnes tombent malades chaque année en consommant des aliments contaminés, les enfants de moins de cinq ans ...

Saviez-vous que, dans le langage des audits, si vous n’avez pas documenté quelque chose, cela signifie simplement que vous ne l’avez pas ...

Saviez-vous que le nombre de formulaires 483 émis par la FDA dans tous les domaines de réglementation a augmenté de manière significative, ...

Avez-vous entendu parler de l’épidémie d’empoisonnement dans un restaurant de sushis au Montana à la mi-avril 2023 qui a entraîné 2 décès ...

Saviez-vous que réaliser une évaluation des écarts complète est un moyen adéquat pour les entreprises alimentaires d’améliorer leurs chances d’obtenir un résultat ...

Les grandes entreprises sont construites sur de grands produits », ce sont les mots d’Elon Musk. Savez-vous ce qui se passe derrière ...

Les incidents d’hygiène alimentaire du « terrorisme au sushi » de 2023, qui ont placé l’industrie de la restauration japonaise sous un ...

Vous souvenez-vous de l’épidémie de salmonelle survenue en 2010, causée par de nombreuses lacunes en matière de sécurité alimentaire dues à des ...