Smart Food Safe participa en la Reunión Anual de IAFP, del 26 al 29 de julio en Nueva Orleans, Luisiana. ¡Encuéntranos allí!
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Software del Programa de Monitoreo Ambiental (EMP)

Transforme el monitoreo ambiental digitalmente para lograr mapeo totalmente automatizado, programación y acciones correctivas predefinidas para mantener un entorno seguro e higiénico.

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Smart Emp dashboard preview

Monitoreo Ambiental Características

Características que hacen que el Programa de Monitoreo Ambiental sea operativo y eficiente

Diseño y Mapeo Digital

Agregue el diseño de la planta, sitios de monitoreo, fotografías de superficies, zonas, nivel de riesgo, criterios y límites aceptables para las ubicaciones de hisopado.

Programación (Planificada y Aleatoria)

Cree aleatoriedad o defina los sitios a programar para garantizar una rotación adecuada de los mismos.

Automatización del Proceso EMP

Reduzca las tareas repetitivas automatizando el flujo de trabajo y facilitando la recolección de muestras.

Gestión de Acciones Correctivas

Defina, asigne y gestione acciones correctivas según sea necesario a partir de resultados de monitoreo no conformes.

Directrices Integradas de la FDA sobre Listeria

Manténgase al día con las directrices de la FDA sobre Listeria para gestionar el cumplimiento ambiental.

Mapa de Calor y Zonas de Refugio

Visualice los resultados de sus pruebas ambientales para comprender mejor los patrones de contaminación y aplicar controles correctivos eficaces.

Análisis de Datos en Tiempo Real

Smart EMP genera informes personalizados bajo demanda o según un cronograma de su elección, basados en datos en tiempo real.

Flujo de Trabajo

Automatice y habilite el flujo de trabajo para las acciones correctivas y preventivas en resultados no conformes.

Notificación

Reduzca el tiempo de inactividad no planificado con notificaciones personalizadas en tiempo real para abordar rápidamente las desviaciones.

Características Inteligentes

Diseño Digital de la Planta

El diseño digital de la planta ofrecerá a los usuarios una representación visual de las zonas de hisopado. Los usuarios también pueden colocar equipos, desagües y flujo de tránsito dentro del diseño de planta para identificar fácilmente las ubicaciones de hisopado.

Diseño Digital de la Planta

Mapa de Calor y Zonas de Refugio

Mantenga el control de su entorno de planta con tendencias visuales a través del mapa de calor y zonas de refugio, y prevenga la contaminación ambiental recurrente basándose en datos históricos.

Mapa de Calor y Zonas de Refugio

Programación Planificada y Aleatoria

Monitoree el riesgo ambiental de manera eficaz con programación rutinaria y aleatoria para garantizar que todos los sitios identificados se roten periódicamente.

Programación Planificada y Aleatoria

Notificación Personalizada

La función de notificaciones le permite configurar cuándo y cómo debe notificarse a un usuario para qué acciones, ya sea por correo electrónico, SMS o mediante notificaciones en la aplicación.

Notificación Personalizada

Panel de Control e Informes

Visualice las actividades de cumplimiento y monitoreo del entorno de la planta en gráficos personalizados en el panel de control. Configure los informes de interés y agréguelos al panel para una mejor visualización.

Panel de Control e Informes
Diseño Digital de la Planta Mapa de Calor y Zonas de Refugio Programación Planificada y Aleatoria Notificación Personalizada Panel de Control e Informes

Cómo Funciona Smart EMP

Haga que la gestión de su EMP sea más inteligente con estos sencillos pasos

1. Cargar el Diseño de la Planta 2. Crear los Datos Maestros 3. Configurar la Ubicación de Hisopado 4. Agregar Programación 5. Recolectar Hisopos 6. Realizar el Análisis 7. Verificación de Cumplimiento de Resultados 8. Gestión de No Conformidades 9. Revisión de No Conformidades 10. Análisis de Tendencias
1. Cargar el Diseño de la Planta
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1. Cargar el Diseño de la Planta

Ingrese la disposición espacial de la instalación donde se realizará el monitoreo ambiental.

2. Crear los Datos Maestros
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2. Crear los Datos Maestros

Establezca una base de datos integral que contenga información esencial sobre el proceso de monitoreo, incluyendo ubicaciones, equipos y parámetros.

3. Configurar la Ubicación de Hisopado
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3. Configurar la Ubicación de Hisopado

Configure puntos de muestreo específicos dentro del diseño de la planta para la recolección de hisopos, garantizando una cobertura completa.

4. Agregar Programación
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4. Agregar Programación

Implemente un sistema de programación para planificar y organizar las actividades de recolección de hisopos de manera eficiente.

5. Recolectar Hisopos
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5. Recolectar Hisopos

Recolecte físicamente las muestras de hisopos de las ubicaciones designadas dentro de la instalación.

6. Realizar el Análisis
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6. Realizar el Análisis

Realice pruebas de laboratorio o análisis in situ para detectar patógenos y evaluar los niveles de contaminación.

7. Verificación de Cumplimiento de Resultados
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7. Verificación de Cumplimiento de Resultados

Verifique los resultados del análisis con los estándares de cumplimiento predefinidos para garantizar que se cumplan los requisitos regulatorios.

8. Gestión de No Conformidades
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8. Gestión de No Conformidades

Aborde los casos en que los resultados no cumplan con los estándares de cumplimiento, iniciando acciones correctivas según sea necesario.

9. Revisión de No Conformidades
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9. Revisión de No Conformidades

Realice una revisión exhaustiva de los incidentes de no conformidad para identificar las causas raíz y prevenir futuras ocurrencias.

10. Análisis de Tendencias
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10. Análisis de Tendencias

Analice las tendencias de los datos históricos para identificar patrones o problemas emergentes en los niveles de contaminación por patógenos para una gestión proactiva.

Smart EMP mobile app

Descárgala Ahora

Tome el control de sus procesos de monitoreo ambiental con facilidad. La aplicación móvil Smart EMP le permite recopilar y gestionar datos en cualquier momento y lugar, incluso sin conexión. Todos sus registros se sincronizan automáticamente y de forma segura una vez que vuelva a conectarse a internet. Descargue la aplicación hoy mismo desde Google Play Store o Apple App Store y optimice su flujo de trabajo de monitoreo.

Consíguelo en Google Play Descárgala en App Store

Preguntas Frecuentes

El Programa de Monitoreo Ambiental (EMP) es un reflejo de las condiciones ambientales que reduce el riesgo de contaminación de la seguridad alimentaria al mantener la higiene adecuada del área de procesamiento de alimentos.

Planifique los pasos a seguir en el EMP:
- Identifique el riesgo ambiental en el proceso
- Cree un cronograma de monitoreo de ubicaciones de alto riesgo
- Defina un plan de acción para no conformidades
- Implemente acciones correctivas según sea necesario

Nuestro software EMP ha sido diseñado para ayudar a las empresas a crear un programa EMP desde cero de forma digital y garantizar que las frecuencias de monitoreo y las acciones correctivas se implementen según sea necesario.

Nuestro software se puede utilizar para incorporar cualquier EMP existente o crear un nuevo programa EMP digitalmente en menos de un mes. El beneficio de contar con un EMP funcional superaría el costo del software.

Smart EMP puede validar que su programa de limpieza y saneamiento funcione según lo previsto, reduciendo así el riesgo de contaminación ambiental en los productos y, a su vez, la probabilidad de retiradas de producto.

- La lista de patógenos
- La lista de sitios de monitoreo
- Las condiciones que podrían contaminar el área
- Los pasos del proceso de limpieza y disposición
- Análisis de tendencias

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