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Você soube do recall iniciado em 30 de junho de 2023 pela Food and Drug Administration (FDA) devido a fragmentos de canetas quebradas em potes de sorvete?

Você sabia que impressionantes 94% dos funcionários manifestaram disposição para permanecer em uma empresa se ela priorizasse o aprendizado contínuo? Essa revelação vem do Relatório de Aprendizado no Local de Trabalho de 2018 do LinkedIn, destacando a importância das oportunidades de aprendizado contínuo.

As autoridades competentes (CAs) nos países da União Europeia (UE) participaram de um estudo revolucionário que explorou o nível de aplicação de tecnologias digitais em inspeções oficiais de controle de segurança alimentar, revelando que impressionantes 62,5% dos respondentes pesquisados

No dia 31 de janeiro de 2023, a Food and Drug Administration (FDA) fez um anúncio inovador ao propor a reestruturação do Human Foods Program, uma decisão tomada após importantes conclusões de uma avaliação externa realizada por um painel de especialistas da Reagan-Udall Foundation, bem como de uma revisão interna sobre o incidente da fórmula infantil de 2022.

Você sabia que um estudo de pesquisa sobre o fardo global da gastroenterite por Salmonella não tifóide revelou uma média de 93,8 milhões de casos de gastroenterite devido a espécies de Salmonella, resultando em cerca de 155.000 mortes ocorrendo globalmente a cada ano, dos quais 80,3 milhões de casos foram transmitidos por alimentos?

Imagine isso: você compra um pacote do seu manga fatiada favorita. Acreditará se dissermos que agora é possível rastrear de volta até a fazenda de origem usando tecnologia blockchain em apenas 2,2 segundos, antes mesmo de terminar sua primeira mordida deliciosa?

O Comissário da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, Robert M. Califf, M.D., revelou em um comunicado de imprensa da FDA que as doenças crônicas relacionadas à dieta são as principais causas de morte e incapacidade nos EUA.

Você sabia que cerca de 600 milhões de pessoas anualmente adoecem por consumir alimentos contaminados, sendo que crianças menores de cinco anos representam 40% dessas doenças de origem alimentar, resultando em 420.000 mortes por ano?

Você sabia que, na linguagem das auditorias, se você não documentou algo, simplesmente significa que não fez?

Você sabia que o número de Formulários 483 emitidos pela FDA em todas as áreas de regulamentação aumentou significativamente de 2.430 no ano fiscal de 2021 para 3.838 no ano fiscal de 2022, refletindo um aumento substancial de 57,85%, exigindo ações corretivas e preventivas (CAPA) mais eficientes?

Você ouviu falar do surto de envenenamento em um restaurante de sushi em Montana em meados de abril de 2023 que resultou em 2 mortes e 41 clientes infectados e acredita-se estar associado a cogumelos morel cultivados na China e distribuídos da Califórnia?

Você sabia que realizar uma avaliação de lacunas completa é uma maneira adequada para empresas alimentícias melhorarem suas chances de obter um resultado favorável em auditorias?