{"id":72755,"date":"2025-11-28T10:52:56","date_gmt":"2025-11-28T05:22:56","guid":{"rendered":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/?p=72755"},"modified":"2025-11-28T10:52:57","modified_gmt":"2025-11-28T05:22:57","slug":"alimentos-tcs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/alimentos-tcs\/","title":{"rendered":"TCS Foods Safety Enhanced Through Integration Technologies: Monitoring Time and Temperature Control"},"content":{"rendered":"<h2>Software de Seguran\u00e7a Alimentar<\/h2>\n<h1>TCS Foods Safety Enhanced Through Integration Technologies: Monitoring Time and Temperature Control<\/h1>\n<h2>Nov 28,  2025<\/h2>\n<h2>Software de Seguran\u00e7a Alimentar<\/h2>\n<h1>TCS Foods Safety Enhanced Through Integration Technologies: Monitoring Time and Temperature Control<\/h1>\n<h2>Nov 28, 2025<\/h2>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"653\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Image-31-Portuguese-1024x653.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Image-31-Portuguese-1024x653.png 1024w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Image-31-Portuguese-300x191.png 300w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Image-31-Portuguese-768x489.png 768w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Image-31-Portuguese.png 1464w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><br \/>\n\t\t\t<!DOCTYPE html><br \/>\n<html lang=\"en\"><br \/>\n<head><br \/>\n  <meta charset=\"UTF-8\"><br \/>\n  <title>Smart HACCP Table of Contents<\/title><\/p>\n<style>\n  .wrapper {\n  display: flex;\n  min-height: 90vh;\n  margin: 0;\n  padding: 0;\n}\n.toc {\n    min-width: 300px !important;\n    padding: 1rem;\n    background-color: #FEEEDB80 !important;\n    position: sticky;\n    top: 23% !important;\n    height: fit-content;\n    box-sizing: border-box;\n    border-radius: 10px;\n}\nh1,h2,h3,h4,h5,h6{\n    font-family: 'Plus Jakarta Sans';\n    line-height: 1.3em;\n}\n.toc h2 {\n  font-size: 1.2rem;\n  margin-top: 1rem;\n  margin-bottom: 1rem;\n  font-family: 'Plus Jakarta Sans' !important;\n  font-weight: 900;\n  color: #0b163f;\n}\n.toc  ul {\n  list-style: none;\n  padding-left: 0;\n  font-family: 'Plus Jakarta Sans';\n  color: #0b163f !important;\n}\n.toc li.active {\n  background-color: #f7d0a3; 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Reconhecendo a Signific\u00e2ncia do Controle de Tempo\/Temperatura para Seguran\u00e7a (TCS) <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#section2\">2. Compara\u00e7\u00e3o Entre M\u00e9todos Tradicionais e Modernos para Manter Alimentos TCS Seguros<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#section3\">3. Benef\u00edcios de Utilizar Tecnologia para Controlar o Ambiente de Tempo-Temperatura de Alimentos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#section4\">4. Utilizando as Capacidades de Integra\u00e7\u00e3o do Smart Record para Supervisionar Condi\u00e7\u00f5es de Tempo-Temperatura em Alimentos TCS com Solu\u00e7\u00f5es Tecnol\u00f3gicas<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<p>  <!-- Right Side: Content --><br \/>\n  <main><br \/>\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Image-31-Portuguese.png\" alt=\"Help Icon\" \/><\/p>\n<section>\n<p>Voc\u00ea sabia que manter alimentos dentro da zona de perigo de temperatura de 41 a 135 \u00b0F (5 a 57 \u00b0C) \u00e9 referido como abuso de tempo-temperatura, uma causa comum de doen\u00e7as transmitidas por alimentos e uma viola\u00e7\u00e3o significativa dos c\u00f3digos de sa\u00fade?<\/p>\n<p>TCS, uma sigla para Time\/Temperature Control for Safety (Controle de Tempo\/Temperatura para Seguran\u00e7a), \u00e9 uma designa\u00e7\u00e3o dada a alimentos que s\u00e3o particularmente vulner\u00e1veis \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o microbiana e tipicamente t\u00eam uma vida \u00fatil mais curta em compara\u00e7\u00e3o com outros. Essa vulnerabilidade pode ser devida a ter uma alta carga microbiana inicial ou fornecer condi\u00e7\u00f5es ideais para pat\u00f3genos prosperarem e se multiplicarem. Alimentos TCS est\u00e3o em risco de abuso de tempo e temperatura sempre que expostos \u00e0 zona de perigo de temperatura. Implementar software de seguran\u00e7a alimentar e sistemas de gerenciamento de qualidade com solu\u00e7\u00f5es de monitoramento integrado impulsionadas por tecnologia para supervis\u00e3o em tempo real de alimentos TCS representa um avan\u00e7o substancial na efici\u00eancia e precis\u00e3o dos processos de preserva\u00e7\u00e3o de alimentos, garantindo a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n<h2>Reconhecendo a Signific\u00e2ncia do Controle de Tempo\/Temperatura para Seguran\u00e7a (TCS)<\/h2>\n<p>No \u00e2mbito da an\u00e1lise de perigos de seguran\u00e7a alimentar, os alimentos Time\/Temperature Control for Safety (TCS) desempenham um papel pivotal. Esse conceito foca principalmente em manter esses alimentos em temperaturas precisas por dura\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, visando reduzir o risco de prolifera\u00e7\u00e3o de pat\u00f3genos transmitidos por alimentos. Como os fatores que influenciam a vida \u00fatil de v\u00e1rios itens alimentares podem variar greatly, estabelecer diretrizes TCS para esses alimentos permite que a ind\u00fastria aliment\u00edcia supervise, manipule e armazene efetivamente. Isso, por sua vez, leva \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de alimentos estragados e \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de potenciais doen\u00e7as transmitidas por alimentos.<\/p>\n<p>Vamos explorar alguns aspectos chave para ganhar uma compreens\u00e3o mais profunda dos alimentos TCS.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:20px;\">Alimentos Potencialmente Perigosos (PHF)<\/h3>\n<p>Alimentos Potencialmente Perigosos (PHF) \u00e9 um termo usado em seguran\u00e7a alimentar e sa\u00fade p\u00fablica para se referir a uma categoria de alimentos que s\u00e3o mais suscet\u00edveis ao crescimento bacteriano e contamina\u00e7\u00e3o, o que pode levar a doen\u00e7as transmitidas por alimentos se n\u00e3o forem manipulados, armazenados ou cozidos adequadamente. PHFs s\u00e3o tipicamente caracterizados por seu alto conte\u00fado de prote\u00edna ou umidade, criando um ambiente prop\u00edcio ao r\u00e1pido crescimento de microrganismos patog\u00eanicos como bact\u00e9rias e v\u00edrus. Exemplos de PHFs incluem carnes, aves, peixes, produtos l\u00e1cteos, ovos e arroz e massa cozidos. A manipula\u00e7\u00e3o, armazenamento e cozimento adequados de PHFs s\u00e3o essenciais para prevenir doen\u00e7as transmitidas por alimentos, pois esses alimentos podem ser uma fonte de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar se mal manipulados. Alimentos TCS tamb\u00e9m s\u00e3o referidos interchangeably como PHFs.<\/p>\n<p>A suscetibilidade desses alimentos ao crescimento microbiano \u00e9 determinada por caracter\u00edsticas intr\u00ednsecas como conte\u00fado de umidade, n\u00edvel de pH, composi\u00e7\u00e3o nutricional e atividade de \u00e1gua. Microrganismos prosperam em ambientes ricos em umidade, s\u00e3o mais ativos em alimentos com pH neutro ou ligeiramente \u00e1cido e s\u00e3o nutridos por alimentos ricos em nutrientes como aqueles contendo prote\u00ednas, carboidratos e gorduras. A atividade de \u00e1gua, que mede a \u00e1gua dispon\u00edvel para o crescimento microbiano, tamb\u00e9m desempenha um papel crucial. Modificar esses fatores sem afetar a qualidade do alimento \u00e9 desafiador, ent\u00e3o controlar as condi\u00e7\u00f5es de tempo e temperatura \u00e9 essencial para reduzir sua suscetibilidade a micr\u00f3bios.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:20px;\">A \u201cZona de Perigo\u201d<\/h3>\n<p>Deixar alimentos sem refrigera\u00e7\u00e3o por per\u00edodos prolongados pode resultar na prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias prejudiciais, como Staphylococcus aureus, Salmonella Enteritidis, Escherichia coli O157:H7 e Campylobacter, para n\u00edveis que podem se tornar um risco \u00e0 sa\u00fade. Bact\u00e9rias crescem mais rapidamente dentro da faixa de temperatura de 40\u00b0F a 140\u00b0F (5\u00b0C a 60\u00b0C), potencialmente dobrando em n\u00fameros em apenas 20 minutos. Essa faixa de temperatura \u00e9 comumente conhecida como a \u201cZona de Perigo\u201d.<\/p>\n<p>Gerenciar efetivamente alimentos TCS envolve prevenir sua exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 zona de perigo de temperatura, que \u00e9 prop\u00edcia ao crescimento bacteriano. Idealmente, alimentos TCS n\u00e3o devem permanecer nessa zona por mais de duas horas. Para alcan\u00e7ar isso, m\u00e9todos como manuten\u00e7\u00e3o em quente e em frio para alimentos preparados e armazenamento adequado de ingredientes crus em um local fresco e seco devem ser empregados para reduzir riscos de contamina\u00e7\u00e3o. Para alimentos TCS Prontos para Consumo (RTE), seguir a regra das quatro horas \u00e9 crucial. Isso significa que eles devem ser consumidos ou prontamente reaquecidos\/resfriados para uso posterior dentro de um per\u00edodo de quatro horas, ou devem ser descartados para garantir a seguran\u00e7a.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Compara\u00e7\u00e3o Entre M\u00e9todos Tradicionais e Modernos para Manter Alimentos TCS Seguros <\/h2>\n<h4 style=\"font-size:18px;\">M\u00e9todos Tradicionais<\/h4>\n<p>Abordagens convencionais para gerenciar as condi\u00e7\u00f5es de tempo e temperatura de alimentos dependem principalmente de procedimentos manuais e aparelhos de cozimento padr\u00e3o como fog\u00f5es, fornos e grelhas. Esses m\u00e9todos demandam supervis\u00e3o cont\u00ednua para garantir cozimento ou resfriamento adequado e devem ser designados como pontos de controle cr\u00edticos (CCP) ou pontos de controle preventivos (PCP) dentro do plano HACCP.<\/p>\n<h4 style=\"font-size:18px;\">M\u00e9todos Modernos<\/h4>\n<p>Em contraste, m\u00e9todos modernos alavancam tecnologia avan\u00e7ada de seguran\u00e7a alimentar, como m\u00e1quinas de cozimento sous-vide, fornos de precis\u00e3o e sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o com controles digitais, incluindo registro de dados e capacidades de monitoramento remoto. Os seguintes s\u00e3o algumas tecnologias em tend\u00eancia dispon\u00edveis para monitoramento de tempo-temperatura de alimentos:<\/p>\n<p><b>Sensores IoT<\/b> \u2013 Sensores IoT monitoram temperatura e umidade em tempo real, conectados a um sistema de controle central via Internet para monitoramento remoto e alertas automatizados quando a temperatura se desvia da faixa desejada.<\/p>\n<p><b>Sistemas de Automa\u00e7\u00e3o e Controle<\/b> \u2013 Sistemas avan\u00e7ados de automa\u00e7\u00e3o e controle usam tecnologia digital para regularem fatores ambientais na ind\u00fastria aliment\u00edcia, ajustando configura\u00e7\u00f5es com base em dados de sensores para manter condi\u00e7\u00f5es \u00f3timas.<\/p>\n<p><b>Apps M\u00f3veis<\/b> \u2013 Apps m\u00f3veis permitem que profissionais monitorem e controlem remotamente sistemas de controle de temperatura, recebam alertas e fa\u00e7am ajustes de seus smartphones ou tablets.<\/p>\n<p><b>RFID e NFC<\/b> \u2013 Tecnologias RFID e NFC rastreiam itens alimentares individuais ou cont\u00eaineres de embalagem, armazenando dados de temperatura para hist\u00f3rico de temperatura do produto em tempo real e aprimorando a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n<p><b>Solu\u00e7\u00f5es Baseadas em Nuvem<\/b> \u2013 Solu\u00e7\u00f5es baseadas em nuvem centralizam o armazenamento e an\u00e1lise de dados de temperatura, facilitando acesso seguro e compartilhamento de informa\u00e7\u00f5es entre stakeholders na cadeia de suprimentos alimentares.<\/p>\n<p id=\"section3\"><b>An\u00e1lise de Dados<\/b> \u2013 An\u00e1lise de dados e aprendizado de m\u00e1quina analisam dados de sensores, oferecendo insights sobre tend\u00eancias de temperatura, problemas potenciais e manuten\u00e7\u00e3o preditiva para reduzir tempo de inatividade e prevenir problemas de controle de temperatura.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Benef\u00edcios de Utilizar Tecnologia para Controlar o Ambiente de Tempo-Temperatura de Alimentos <\/h2>\n<p>No \u00e2mbito da seguran\u00e7a e garantia de qualidade alimentar, garantir as condi\u00e7\u00f5es \u00f3timas de tempo-temperatura para produtos alimentares \u00e9 de utmost import\u00e2ncia. Tradicionalmente, essa responsabilidade dependia de monitoramento manual e sistemas de registro em papel. No entanto, o surgimento da tecnologia trouxe uma nova perspectiva para gerenciar o ambiente de tempo-temperatura de alimentos, apresentando numerosas vantagens, incluindo:<\/p>\n<p><b>Monitoramento em Tempo Real vs. Monitoramento Sob Demanda:<\/b> A tecnologia permite o rastreamento cont\u00ednuo da temperatura dos alimentos, fornecendo feedback instant\u00e2neo para detectar desvios de faixas aceit\u00e1veis. Isso \u00e9 mais efetivo do que monitoramento manual, peri\u00f3dico, reduzindo o risco de problemas de seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n<p><b>Configura\u00e7\u00e3o de Crit\u00e9rios Aceit\u00e1veis e N\u00e3o Aceit\u00e1veis:<\/b> Sistemas automatizados permitem a configura\u00e7\u00e3o precisa de crit\u00e9rios de temperatura aceit\u00e1veis para v\u00e1rios produtos alimentares, garantindo que requisitos espec\u00edficos sejam atendidos e reduzindo o risco de estragamento ou contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><b>Alertas e Notifica\u00e7\u00f5es em Tempo Real para Crit\u00e9rios N\u00e3o Aceit\u00e1veis:<\/b> Sistemas habilitados por tecnologia enviam alertas imediatos quando as condi\u00e7\u00f5es de temperatura se desviam de crit\u00e9rios aceit\u00e1veis, permitindo interven\u00e7\u00e3o r\u00e1pida para prevenir doen\u00e7as transmitidas por alimentos e reduzir desperd\u00edcio de alimentos.<\/p>\n<p><b>Habilitando A\u00e7\u00f5es Corretivas e Preventivas Obrigat\u00f3rias:<\/b> A tecnologia facilita a implementa\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00f5es corretivas e preventivas obrigat\u00f3rias, garantindo padr\u00f5es consistentes de seguran\u00e7a e qualidade alimentar.<\/p>\n<p><b>Rastreamento de Status de Conclus\u00e3o de A\u00e7\u00f5es Corretivas e Preventivas:<\/b> Recursos digitais registram todas as a\u00e7\u00f5es corretivas e preventivas, aprimorando a accountability e garantindo resolu\u00e7\u00e3o oportuna de problemas de seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n<p id=\"section4\"><b>An\u00e1lise de Tend\u00eancias de Desvios para Melhorias Cont\u00ednuas:<\/b> Sistemas assistidos por tecnologia permitem an\u00e1lise de tend\u00eancias de desvios ao longo do tempo, ajudando a identificar problemas recorrentes e padr\u00f5es. Esses dados guiam melhorias de processos e aprimoram pr\u00e1ticas de armazenamento e transporte de alimentos.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Utilizando as Capacidades de Integra\u00e7\u00e3o do Smart Record para Supervisionar Condi\u00e7\u00f5es de Tempo-Temperatura em Alimentos TCS com Solu\u00e7\u00f5es Tecnol\u00f3gicas <\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/smartrecord.online\/\">Smart Record<\/a>, uma solu\u00e7\u00e3o inovadora de software de registro digital, revoluciona o gerenciamento de procedimentos di\u00e1rios de seguran\u00e7a alimentar ao automatizar a gera\u00e7\u00e3o de formul\u00e1rios de monitoramento digital personalizados. Essa solu\u00e7\u00e3o simplifica a convers\u00e3o de registros de seguran\u00e7a alimentar em arquivos digitais armazenados de forma segura na nuvem. Ela aprimora os esfor\u00e7os de seguran\u00e7a alimentar enviando lembretes intuitivos de tarefas para manipuladores de alimentos, fornecendo um dashboard tudo-em-um para monitoramento de opera\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a alimentar e garantindo a execu\u00e7\u00e3o consistente do monitoramento de tempo-temperatura para alimentos TCS (Time\/Temperature Control for Safety).<\/p>\n<p>Al\u00e9m do Smart Record, o Smart Integration \u00e9 uma ferramenta digital de ponta que integra perfeitamente v\u00e1rios m\u00f3dulos de software dentro do Smart Food Safe e os vincula com sistemas internos ou externos, incluindo outros softwares e produtos de hardware. Essa solu\u00e7\u00e3o de integra\u00e7\u00e3o desempenha um papel pivotal na automa\u00e7\u00e3o do monitoramento necess\u00e1rio para proteger alimentos de problemas relacionados a tempo-temperatura. Ela alcan\u00e7a isso facilitando a integra\u00e7\u00e3o de dispositivos de vigil\u00e2ncia e controle com sistemas de monitoramento digital como Smart EMP e Smart Record, usando tecnologias como Bluetooth, Wi-Fi, Sensores e Gateway.<\/p>\n<p>O Smart Record tamb\u00e9m oferece uma s\u00e9rie de recursos de integra\u00e7\u00e3o, incluindo:<\/p>\n<ul style=\"font-family: 'Poppins', sans-serif; color: #0b163f;\">\n<li>Integra\u00e7\u00e3o de Voz: O Smart Record incorpora comandos de voz, tornando effortless para os usu\u00e1rios supervisionarem o gerenciamento de registros digitais sem entrada de dados manual.<\/li>\n<li>Integra\u00e7\u00e3o Bluetooth: Esse recurso permite integra\u00e7\u00e3o seamless com tecnologia Bluetooth, permitindo captura autom\u00e1tica de dados de dispositivos pareados, sensores ou beacons.<\/li>\n<li>Integra\u00e7\u00e3o IoT: Integra\u00e7\u00e3o com dispositivos habilitados por IoT via APIs garante precis\u00e3o de dados, agiliza o gerenciamento de registros e fornece insights em tempo real para tomada de decis\u00f5es informada.<\/li>\n<li>Biblioteca de Dispositivos: A cole\u00e7\u00e3o em expans\u00e3o de fabricantes e dispositivos do Smart Record empodera os usu\u00e1rios a integrarem seus pr\u00f3prios dispositivos, garantindo uma experi\u00eancia personalizada e adaptada.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<p>  <\/main><br \/>\n<\/body><br \/>\n<\/html><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"380\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png 512w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img-300x223.png 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<h2>Software de Gest\u00e3o de Qualidade e Seguran\u00e7a Alimentar<\/h2>\n<p>\t\tSoftware de Gest\u00e3o de Qualidade e Seguran\u00e7a Alimentar para otimizar processos, rastrear a conformidade, garantir a rastreabilidade e manter a prontid\u00e3o para auditorias com os padr\u00f5es globais de qualidade e seguran\u00e7a alimentar<br \/>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/calendly.com\/smartfoodsafe\/60-minutes\"><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAgendar demonstra\u00e7\u00e3o<br \/>\n\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n<h2>Software de Gest\u00e3o de Qualidade e Seguran\u00e7a Alimentar<\/h2>\n<p>\t\tSoftware de Gest\u00e3o de Qualidade e Seguran\u00e7a Alimentar para otimizar processos, rastrear a conformidade, garantir a rastreabilidade e manter a prontid\u00e3o para auditorias com os padr\u00f5es globais de qualidade e seguran\u00e7a alimentar<br \/>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/calendly.com\/smartfoodsafe\/60-minutes\"><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAgendar demonstra\u00e7\u00e3o<br \/>\n\t\t\t\t\t<\/a><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"380\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png 512w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img-300x223.png 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabia que manter alimentos dentro da zona de perigo de temperatura de 41 a 135 \u00b0F (5 a 57 \u00b0C) \u00e9 referido como abuso de tempo-temperatura, uma causa comum de doen\u00e7as transmitidas por alimentos e uma viola\u00e7\u00e3o significativa dos c\u00f3digos de sa\u00fade?<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":72756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[259],"tags":[],"class_list":["post-72755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pt"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - 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