{"id":71477,"date":"2025-11-13T17:45:48","date_gmt":"2025-11-13T12:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/?p=71477"},"modified":"2025-11-20T13:36:04","modified_gmt":"2025-11-20T08:06:04","slug":"remodelando-gestion-capa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/remodelando-gestion-capa\/","title":{"rendered":"Haz que CAPA sea Cool: Remodelando la Gesti\u00f3n de CAPA"},"content":{"rendered":"<h2>Gesti\u00f3n de seguridad alimentaria<br \/>\n<\/h2>\n<h1>Haz que CAPA sea Cool: Remodelando la Gesti\u00f3n de CAPA<\/h1>\n<h2>Nov 13, 2025<\/h2>\n<h2>Gesti\u00f3n de seguridad alimentaria<\/h2>\n<h1>Haz que CAPA sea Cool: Remodelando la Gesti\u00f3n de CAPA<\/h1>\n<h2>Nov 13, 2025<\/h2>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Spanish_016-1024x683.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Spanish_016-1024x683.png 1024w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Spanish_016-300x200.png 300w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Spanish_016-768x512.png 768w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Spanish_016-1536x1024.png 1536w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Spanish_016-2048x1365.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><br \/>\n\t\t\t<!DOCTYPE html><br \/>\n<html lang=\"en\"><br \/>\n<head><br \/>\n  <meta charset=\"UTF-8\"><br \/>\n  <title>Smart HACCP Table of Contents<\/title><\/p>\n<style>\n  .wrapper {\n  display: flex;\n  min-height: 90vh;\n  margin: 0;\n  padding: 0;\n}\n.toc {\n    min-width: 280px !important;\n    padding: 1rem;\n    background-color: #FEEEDB80 !important;\n    position: sticky;\n    top: 23% !important;\n    height: fit-content;\n    box-sizing: border-box;\n    border-radius: 10px;\n}\nh1,h2,h3,h4,h5,h6{\n    font-family: 'Plus Jakarta Sans';\n    line-height: 1.3em;\n}\n.toc h2 {\n  font-size: 1.2rem;\n  margin-top: 1rem;\n  margin-bottom: 1rem;\n  font-family: 'Plus Jakarta Sans' !important;\n  font-weight: 900;\n  color: #0b163f;\n}\n.toc  ul {\n  list-style: none;\n  padding-left: 0;\n  font-family: 'Plus Jakarta Sans';\n  color: #0b163f !important;\n}\n.toc li.active {\n  background-color: #f7d0a3; 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Visi\u00f3n de la FDA sobre CAPA<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#section2\">2.  Cambio de Paradigma de CAPA<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#section3\">3. Smart CAPA como Soluci\u00f3n Digital para Remodelar tu Gesti\u00f3n de CAPA<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<p>  <!-- Right Side: Content --><br \/>\n  <main><br \/>\n    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Spanish_016.png\" alt=\"Help Icon\" \/><\/p>\n<section>\n<p>\u00bfSab\u00edas que el n\u00famero de Formularios 483 emitidos por la FDA en todas las \u00e1reas de regulaci\u00f3n aument\u00f3 significativamente de 2.430 en el a\u00f1o fiscal 2021 a 3.838 en el a\u00f1o fiscal 2022, reflejando un incremento sustancial del 57,85%, exigiendo acciones correctivas y preventivas (CAPA) m\u00e1s eficientes?<\/p>\n<p>Un Formulario 483 de la FDA es un documento emitido por el(los) investigador(es) a la gerencia de la empresa al concluir una inspecci\u00f3n de la FDA, proporcionando informaci\u00f3n sobre cualquier condici\u00f3n observada que pueda constituir violaciones de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosm\u00e9ticos (FD&#038;C) y actos relacionados. El notable aumento de no conformidades regulatorias en diversas industrias durante los \u00faltimos dos a\u00f1os indica la necesidad de implementar una estrategia robusta y proactiva de gesti\u00f3n de CAPA. Esto puede lograrse superando las deficiencias actuales de la gesti\u00f3n de CAPA y reformulando el sistema para establecer una visi\u00f3n \u201ccool\u201d sobre CAPA, impulsando los mejores resultados en la gesti\u00f3n de problemas, desviaciones y quejas, y previniendo su recurrencia.<\/p>\n<h2>Visi\u00f3n de la FDA sobre CAPA<\/h2>\n<p>La FDA enfatiza fuertemente las Acciones Correctivas y Preventivas (CAPA) como un componente crucial de los sistemas de gesti\u00f3n de calidad (SGC) en diversas industrias. CAPA fue introducido por la FDA como parte integral de la Gu\u00eda de Sistemas de Calidad en 2006. Con el tiempo, el proceso CAPA ha sido adoptado e incorporado en las Gu\u00edas de Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (GMP) de pa\u00edses de todo el mundo. El proceso CAPA aborda desviaciones, errores o problemas existentes y sus consecuencias integr\u00e1ndolos en un programa de gesti\u00f3n de riesgos bien definido y documentado. Al adherirse a las directrices CAPA establecidas por la FDA, las organizaciones pueden garantizar la seguridad del producto, el cumplimiento regulatorio y la mejora continua en sus operaciones.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la FDA, el prop\u00f3sito del subsistema de acciones correctivas y preventivas es recopilar y analizar informaci\u00f3n, identificar e investigar problemas de producto y calidad, y tomar acciones correctivas y preventivas apropiadas y efectivas para prevenir su recurrencia. Adem\u00e1s, CAPA puede servir como una l\u00ednea de acci\u00f3n informada para manejar y eliminar errores humanos. A veces, muchos problemas que parecen errores humanos y ocurren repetidamente son causados por procesos o sistemas sin cambios y solo pueden resolverse atendiendo el asunto subyacente con un sistema CAPA completo y exhaustivo.<\/p>\n<p>Muchas industrias consideran el sistema CAPA un proceso sofisticado debido a su naturaleza multifac\u00e9tica y al impacto potencial en la calidad del producto, seguridad y cumplimiento regulatorio. La complejidad surge de la necesidad de identificar con precisi\u00f3n las causas ra\u00edz de los problemas, desarrollar acciones correctivas efectivas y asegurar su correcta implementaci\u00f3n. Los procedimientos CAPA pueden originarse en diversas fuentes dentro de un sistema de gesti\u00f3n de calidad, incluyendo auditor\u00edas internas, retroalimentaci\u00f3n de clientes o, en casos m\u00e1s graves, incidentes de seguridad que llevan a la producci\u00f3n de productos defectuosos debido a controles deficientes.<\/p>\n<p id=\"section2\">Reconociendo los varios desaf\u00edos asociados con CAPA, la FDA proporciona una gu\u00eda de inspecci\u00f3n que establece los objetivos precisos para los investigadores al evaluar el sistema CAPA de una empresa y la documentaci\u00f3n asociada. Esta gu\u00eda est\u00e1 disponible p\u00fablicamente y sirve como una narrativa esencial para garantizar la preparaci\u00f3n al evaluar procesos CAPA para cumplir con las regulaciones de la FDA. Al consultar esta gu\u00eda, las industrias pueden promover pr\u00e1cticas CAPA consistentes, alinearse con las expectativas espec\u00edficas establecidas por la FDA y reforzar el cumplimiento regulatorio y la preparaci\u00f3n para inspecciones.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Cambio de Paradigma de CAPA<\/h2>\n<p>Dado que el avance en toda la industria de la gesti\u00f3n de Acciones Correctivas y Preventivas (CAPA) es necesario para dominar su implementaci\u00f3n y navegar por el cumplimiento regulatorio, los enfoques contempor\u00e1neos de CAPA est\u00e1n entrando en el foco de atenci\u00f3n. Un ejemplo adecuado ser\u00eda la iniciativa #makeCAPAcool.<\/p>\n<p><b>Programa #makeCAPAcool: Antecedentes<\/b><\/p>\n<p>La iniciativa transformadora #makeCAPAcool, formada en 2018 por el Medical Device Innovation Consortium (MDIC), surgi\u00f3 como respuesta al sentimiento predominante dentro de la industria de dispositivos m\u00e9dicos, donde los ingenieros expresaron su disposici\u00f3n para resolver problemas e impulsar mejoras de productos, pero manifestaron insatisfacci\u00f3n con el proceso CAPA actual.<\/p>\n<p>Convencionalmente, el proceso CAPA se hab\u00eda vuelto excesivamente enfocado en cumplimiento, con muchos fabricantes adoptando un enfoque \u201ctalla \u00fanica\u201d y empleando una estrategia estandarizada que no consideraba los niveles variables de riesgo de producto y proceso. Adem\u00e1s, el miedo al escrutinio regulatorio a menudo llevaba a papeleo excesivo, impidiendo la implementaci\u00f3n oportuna de cambios operativos necesarios.<\/p>\n<p>En respuesta a esta situaci\u00f3n, la MDIC Case for Quality Collaborative Community (CfQcc) tom\u00f3 acci\u00f3n lanzando el programa de Mejora del Proceso CAPA. Esta iniciativa atrajo r\u00e1pidamente la participaci\u00f3n voluntaria de organizaciones de todo el mundo, incluyendo m\u00e1s de 20 organizaciones de dispositivos m\u00e9dicos asociadas con MDIC, junto con representantes de firmas de consultor\u00eda y la FDA.<\/p>\n<p><b>Programa #makeCAPAcool: Visi\u00f3n General<\/b><\/p>\n<p>El esfuerzo #makeCAPAcool busc\u00f3 aumentar la efectividad de CAPA mejorando la madurez de sistemas establecidos y promoviendo un marco CAPA basado en riesgo adaptado a las necesidades espec\u00edficas de cada organizaci\u00f3n mientras cumpl\u00eda simult\u00e1neamente con los requisitos regulatorios. Para lograr este objetivo, el marco sugerido trae un cambio de enfoque desde la mera documentaci\u00f3n impulsada por cumplimiento hacia el prop\u00f3sito central de CAPA, que es la resoluci\u00f3n de problemas y la mejora. Se reconoci\u00f3 la importancia de alinear la documentaci\u00f3n con niveles de riesgo y asegurar que agregue valor a la organizaci\u00f3n promoviendo un proceso robusto de resoluci\u00f3n de problemas. El objetivo del programa era acelerar y sostener la mejora aumentando la eficiencia y facilidad de uso del proceso CAPA actual, convirti\u00e9ndolo as\u00ed en una rutina \u201ccool\u201d para gestionar no conformidades en la industria.<\/p>\n<p>Convencionalmente, esta actividad se ha capturado dentro de un solo SGC, y por lo tanto, un CAPA a menudo significaba este \u00fanico \u201cregistro CAPA\u201d en lugar de referirse a los pasos por separado. El nuevo marco explora incluir cada elemento del proceso CAPA combinando el registro CAPA con aquellos elementos capturados dentro del SGC m\u00e1s amplio.<\/p>\n<p>El marco propuesto se examina primero vi\u00e9ndolo a trav\u00e9s del nivel inicial de evaluaci\u00f3n de riesgo. Esto significa que, en t\u00e9rminos simples, el marco sugiere que eventos externos (eventos fuera del control de una organizaci\u00f3n) y tendencias de alto riesgo que podr\u00edan afectar potencialmente a usuarios o consumidores deben abordarse a trav\u00e9s de la ruta CAPA externa involucrando un registro CAPA independiente. En contraste, eventos internos (eventos dentro del control de una organizaci\u00f3n) y tendencias de bajo riesgo deben manejarse a trav\u00e9s de una ruta CAPA r\u00e1pida involucrando documentaci\u00f3n reducida y verificaciones de efectividad simplificadas integradas en el SGC. Se resume de la siguiente manera:<\/p>\n<p><b>Marco CAPA Basado en Riesgo<\/b><\/p>\n<p><b>Eventos Externos y Tendencias de Alto Riesgo \u2013 CAPA Externo<\/b><\/p>\n<p><b>Eventos Internos y Tendencias de Bajo Riesgo \u2013 CAPA Externo<\/b><\/p>\n<p>Para mayor comprensi\u00f3n, el marco comprende tres flujos interconectados. El primer flujo aborda eventos externos que requieren documentaci\u00f3n detallada de la investigaci\u00f3n del problema, an\u00e1lisis de la(s) causa(s), causa(s) ra\u00edz subyacente(s) y acciones propuestas y la determinaci\u00f3n de su impacto potencial en el producto y el SGC, selecci\u00f3n de qu\u00e9 acci\u00f3n correctiva implementar, implementaci\u00f3n de la acci\u00f3n correctiva y la verificaci\u00f3n o validaci\u00f3n de su efectividad. El segundo y tercer flujo abordan eventos internos donde las organizaciones pueden aprovechar y utilizar procesos SGC existentes para gestionar y abordar problemas identificados internamente, es decir, el CAPA podr\u00eda estar contenido dentro del proceso de no conformidad. Espec\u00edficamente, el segundo flujo aborda \u00edtems internos que se han convertido en tendencia, mientras que el tercer flujo aborda eventos no tendencia. Ambos caminos deben cumplir con los requisitos regulatorios, pero en una extensi\u00f3n proporcional a los riesgos.<\/p>\n<p><b>Nuevo Marco CAPA: Tres Flujos<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Eventos Externos y Tendencias de Alto Riesgo \u2013 CAPA Externo<\/li>\n<li>Problemas Internos que se han convertido en Eventos de Tendencia \u2013 Proceso SGC<\/li>\n<li>Problemas Internos que son Eventos No Tendencia \u2013 Proceso SGC<\/li>\n<\/ol>\n<p>La clara diferenciaci\u00f3n entre flujos externos e internos tiene como objetivo ayudar a las organizaciones a hacer uso consistente de las expectativas regulatorias actuales para resoluci\u00f3n de problemas basada en riesgo. El CAPA externo apunta a identificar la \u201ccausa ra\u00edz\u201d subyacente del problema mediante m\u00e9todos sistem\u00e1ticos y el registro del proceso de pensamiento, mientras que el CAPA r\u00e1pido apunta a identificar y registrar la(s) causa(s) probable(s) del problema mediante m\u00e9todos m\u00e1s intuitivos pivotando el \u00e9nfasis del cumplimiento hacia la mejora continua en todos los niveles de la organizaci\u00f3n usando resoluci\u00f3n de problemas pr\u00e1ctica\/offline. Este punto de decisi\u00f3n claro tambi\u00e9n facilita que empleados con diferentes niveles de experiencia y roles comprendan y sigan el proceso diariamente.<\/p>\n<p>Es importante notar que el marco es solo uno entre muchos modos de definir un SGC basado en riesgo. Al dise\u00f1ar un proceso basado en riesgo, los procedimientos realizados pueden basarse en cualquier metodolog\u00eda, como un enfoque caso por caso en el que el flujo de trabajo del proceso es el mismo para todas las situaciones, un enfoque por niveles en el que el proceso tiene flujos de trabajo paralelos cuya aplicabilidad se determina por la situaci\u00f3n, y el enfoque combinado que se seleccion\u00f3 para el marco. Los dos principales flujos de trabajo CAPA se determinan principalmente por el tipo de fuente de datos (un enfoque por niveles), y la decisi\u00f3n final sobre qu\u00e9 flujo de trabajo se sigue basada en una determinaci\u00f3n caso por caso de riesgo (por ejemplo, una tendencia de alto riesgo se mover\u00e1 de un nivel inferior a un nivel superior).<\/p>\n<p>Como apertura, se realiz\u00f3 un programa piloto de dos a\u00f1os en asociaci\u00f3n con organizaciones participantes para implementar el marco. El piloto del proceso de decisi\u00f3n del marco CAPA se llev\u00f3 a cabo durante un per\u00edodo prolongado de producci\u00f3n en el mundo real, que produjo cambios significativos y positivos en el proceso CAPA. No solo el marco facilit\u00f3 la implementaci\u00f3n de mejoras en cuesti\u00f3n de meses en lugar de a\u00f1os (con hasta un 80% de reducci\u00f3n en el tiempo de implementaci\u00f3n), sino que las organizaciones tambi\u00e9n encontraron mejoras en los procesos SGC conectados, como la gesti\u00f3n de riesgos. Los empleados en organizaciones piloto se sintieron empoderados para iniciar m\u00e1s mejoras de manera proactiva. En \u00faltima instancia, esto ayud\u00f3 a reforzar la comprensi\u00f3n de la capacidad de una organizaci\u00f3n para designar umbrales de tendencia significativos para acci\u00f3n, distinguir adecuadamente niveles de riesgo e identificar y evaluar tendencias que indican calidad de proceso, haciendo todo el SGC m\u00e1s poderoso.<\/p>\n<p><b>Programa #makeCAPAcool: \u00bfQu\u00e9 Esperar?<\/b><\/p>\n<p>El nuevo marco, establecido bajo la iniciativa \u201c#makeCAPAcool\u201d, fue aprobado por la FDA y destinado a reformular CAPA como una herramienta de mejora continua basada en riesgo. Dentro del marco, CAPA cambia su rol de ser un espacio estancado donde los problemas persisten, se ignoran y nunca se resuelven a una herramienta poderosa para traer un proceso que filtra los problemas de una organizaci\u00f3n, permitiendo que los recursos se asignen donde tengan mayor impacto.<\/p>\n<p>El marco reconoce que no todos los problemas tienen el mismo nivel de importancia, y por lo tanto, adoptando una estrategia basada en riesgo, las empresas podr\u00edan eliminar procedimientos insuficientes de acciones correctivas y preventivas y ejecutar CAPA con m\u00ednima carga. En consecuencia, solo algunas desviaciones requerir\u00edan un extenso proceso de mejora para garantizar el cumplimiento, trayendo as\u00ed un sistema CAPA proporcional y personalizado basado en la naturaleza y criticidad de cada problema.<\/p>\n<p id=\"section3\">El marco probablemente ofrecer\u00e1 un medio para conectar efectivamente flujos de trabajo y elementos del SGC para priorizar y abordar problemas de mayor riesgo o m\u00e1s complejos concentrando recursos y atenci\u00f3n en estas \u00e1reas cr\u00edticas para que las preocupaciones m\u00e1s urgentes reciban la consideraci\u00f3n apropiada. Al redirigir el principio CAPA hacia una gesti\u00f3n efectiva de riesgos y seguimiento y tendencias de problemas, las empresas podr\u00edan configurar una gesti\u00f3n CAPA revitalizada para entregar resultados \u00f3ptimos.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Smart CAPA como Soluci\u00f3n Digital para Remodelar tu Gesti\u00f3n de CAPA <\/h2>\n<p>\u00bfListo para llevar tu gesti\u00f3n de CAPA al siguiente nivel? <b>Smart CAPA de SmartFoodSafe<\/b>, la soluci\u00f3n digital transformadora dise\u00f1ada para una gesti\u00f3n simplificada de CAPA y automatizaci\u00f3n de procesos para cualquier industria. A trav\u00e9s de sus m\u00faltiples caracter\u00edsticas innovadoras, Smart CAPA puede mejorar la velocidad y eficiencia en la resoluci\u00f3n de eventos que causan CAPA, permitir acceso f\u00e1cil a la informaci\u00f3n CAPA en toda la organizaci\u00f3n, facilitar an\u00e1lisis exhaustivo de datos para identificaci\u00f3n de causa ra\u00edz, mejorar la colaboraci\u00f3n y coordinaci\u00f3n entre miembros del equipo, proporcionar visibilidad en tiempo real del progreso de CAPA y asignar responsables con insights para prevenir problemas futuros. Incluyen:<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px\">Quejas, Retenciones &#038; Desviaciones<\/h3>\n<p>Gestiona todo el ciclo de vida de quejas, desde la investigaci\u00f3n hasta la resoluci\u00f3n, y obt\u00e9n insights para mejora continua para reducir retenciones de producto y desviaciones digitalizando todos los procesos CAPA.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px\">Plantillas Configurables<\/h3>\n<p>Crea nuevas plantillas para quejas, desviaciones, retenciones y CAPA, o personaliza plantillas pre-construidas para permitir a los usuarios elegir la informaci\u00f3n que desean en sus registros.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px\">Creaci\u00f3n de Registros<\/h3>\n<p>Genera registros completos y auditables usando plantillas configuradas para capturar y rastrear datos relevantes relacionados con actividades CAPA mientras gestionas registros CAPA voluminosos en una plataforma centralizada.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px\">Gesti\u00f3n de Investigaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Re\u00fane datos relevantes y evidencia documental digitalmente para identificar los factores subyacentes que contribuyen a problemas de calidad o cumplimiento realizando investigaciones estructuradas y exhaustivas.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px\">An\u00e1lisis de Causa Ra\u00edz<\/h3>\n<p>Ejecuta an\u00e1lisis de causa ra\u00edz utilizando los modelos RCA sistem\u00e1ticos integrados como 5 Porqu\u00e9s o An\u00e1lisis FishBone para determinar la causa y desarrollar planes de acciones correctivas y preventivas dirigidas.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px\">Gesti\u00f3n de No Conformidades<\/h3>\n<p>Planifica, define e implementa \u00edtems de acci\u00f3n de no conformidad asignando acciones correctivas y preventivas a los empleados respectivos para rectificaci\u00f3n r\u00e1pida, mantenimiento de cumplimiento y mitigaci\u00f3n de riesgos futuros.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px\">Verificaci\u00f3n de Efectividad &#038; Cierre<\/h3>\n<p>Eval\u00faa y valida las acciones correctivas y preventivas realizadas para revisar y asegurar su eficacia en la resoluci\u00f3n de no conformidades y cierre exitoso del proceso CAPA.<\/p>\n<h3 style=\"font-size:18px\">Reportes &#038; An\u00e1lisis de Tendencias<\/h3>\n<p>Genera reportes personalizados y an\u00e1lisis de tendencias de datos para detectar, corregir y revisar outliers en el proceso para obtener insights valiosos que impulsen la toma de decisiones informada para mejora continua.<\/p>\n<p>Mantente a la vanguardia en el escenario de gesti\u00f3n de CAPA incorporando la agenda \u201cHaz que CAPA sea Cool\u201d con Smart CAPA para traer un sistema basado en riesgo para manejar efectivamente quejas, retenciones y desviaciones como nunca antes.<\/p>\n<\/section>\n<p>  <\/main><br \/>\n<\/body><br \/>\n<\/html><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"380\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png\" alt=\"\" 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garantizar la trazabilidad y mantener la preparaci\u00f3n para auditor\u00edas seg\u00fan los est\u00e1ndares globales de calidad y seguridad alimentaria<br \/>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/calendly.com\/smartfoodsafe\/60-minutes\"><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tProgramar demostraci\u00f3n<br \/>\n\t\t\t\t\t<\/a><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"380\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png 512w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img-300x223.png 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que el n\u00famero de Formularios 483 emitidos por la FDA en todas las \u00e1reas de regulaci\u00f3n aument\u00f3 significativamente de 2.430 en el 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