{"id":53917,"date":"2025-01-06T18:50:32","date_gmt":"2025-01-06T13:20:32","guid":{"rendered":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/?p=53917"},"modified":"2026-01-05T10:59:31","modified_gmt":"2026-01-05T05:29:31","slug":"caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Herramienta Innovadora: La Respuesta de M\u00e9xico al Desperdicio de Alimentos"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Gesti\u00f3n de seguridad alimentaria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Herramienta Innovadora: La Respuesta de M\u00e9xico al Desperdicio de Alimentos<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Jan 03, 2025<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\r\n\r\n\r\n \r\n Smart HACCP Table of Contents<\/title>\r\n <style>\r\n .wrapper {\r\n display: flex;\r\n min-height: 90vh;\r\n margin: 0;\r\n padding: 0;\r\n}\r\n\r\n.toc {\r\n min-width: 300px !important;\r\n padding: 1.5rem;\r\n background-color: #FEEEDB80 !important;\r\n position: sticky;\r\n top: 23% !important;\r\n height: fit-content;\r\n box-sizing: border-box;\r\n border-radius: 10px;\r\n}\r\n.section p a, .section ol li a,.section ul li a{\r\n color: #E88300;\r\n text-decoration: underline;\r\n}\r\n.toc li a {\r\n color: inherit;\r\n text-decoration: none;\r\n display: block; \/* Ensures the link fills the entire list item *\/\r\n width: 100%;\r\n height: 100%;\r\n padding-top: 7px;\r\n padding-bottom: 7px;\r\n padding-left: 10px;\r\n}\r\n\r\n.content {\r\n flex-grow: 1;\r\n padding: 0rem 1rem 0rem 1.5rem;\r\n box-sizing: border-box;\r\n}\r\n.content-img {\r\n width: 70%;\r\n height: auto;\r\n display: block;\r\n margin: 0 auto 1rem auto; \/* centers image and adds bottom spacing *\/\r\n border-radius: 0.75rem; \/* optional: slightly rounded corners *\/\r\n}\r\n.content-bar-img, .content-bar-heading\r\n {\r\n margin-bottom: 8px !important;\r\n}\r\n.section {\r\n margin-bottom: 3rem;\r\n margin-top: 1rem;\r\n}\r\n\r\n.section h2 {\r\n font-size: 1.5rem;\r\n margin-top: 0;\r\n color: #0b163f;\r\n font-family: Plus Jakarta Sans;\r\n font-weight: 900;\r\n}\r\n\r\n.section p {\r\n color: #333;\r\n line-height: 1.6;\r\n font-family: poppins;\r\n font-weight: 400;\r\n color: #0b163f;\r\n}\r\n\r\n.section ul {\r\n padding-left: 1.2rem;\r\n margin-top: 0.5rem;\r\n font-family: poppins;\r\n font-weight: 400;\r\n color: #0b163f;\r\n}\r\n\r\n.section ul li {\r\n margin-bottom: 0.5rem;\r\n}\r\n\r\nhtml {\r\n scroll-behavior: smooth;\r\n}\r\n\r\n.section-image {\r\n width: 100%;\r\n max-width: 600px;\r\n height: auto;\r\n margin-top: 1.5rem;\r\n border-radius: 10px !important;\r\n}\r\n\r\n@media (max-width: 768px) {\r\n .wrapper {\r\n flex-direction: column;\r\n }\r\n\r\n .toc ,\r\n .content {\r\n height: auto;\r\n }\r\n .toc {\r\n position: unset;\r\n width: fit-content !important;\r\n}\r\n}\r\n@media (min-width: 769px) and (max-width: 1024px) {\r\n nav.toc.list {\r\n min-width: 250px !important;\r\n height: fit-content !important;\r\n padding: 15px;\r\n top: 20% !important;\r\n }\r\n .content{\r\n padding-left: 0px;\r\n }\r\n .toc li a{\r\n font-size: 14px;\r\n line-height: 1.5em;\r\n }\r\n}\r\n\r\n@media (max-width: 1024px) {\r\nnav.toc.list {\r\n margin-left: 25px;\r\n margin-bottom: 25px;\r\n margin-right: 20px;\r\n}\r\n.left_content_post_col {\r\n width: 100% !important;\r\n}\r\n}\r\n@media (min-width: 1025px) and (max-width: 1193px) {\r\n.content {\r\n padding: 1rem !important;\r\n}\r\n .toc, .sticky-right-bar {\r\n top: 22% !important;\r\n \/*height: 40vh !important;*\/\r\n \/*min-height: 40vh;*\/\r\n }\r\n.sticky-right-bar .elementor-heading-title {\r\n font-size: 16px !important;\r\n font-weight: 600;\r\n}\r\n.right-media-screen{\r\n width: 25% !important;\r\n}\r\n\r\n}\r\n @media only screen and (min-width: 2250px) and (min-height: 1500px) {\r\n .wrapper .toc {\r\n min-width: 300px !important;\r\n padding: 1.5rem;\r\n background-color: #FEEEDB80 !important;\r\n position: sticky;\r\n top: 23% !important;\r\n height: 30vh !important;\r\n box-sizing: border-box;\r\n border-radius: 10px;\r\n}\r\n}\r\n\r\n\r\n <\/style>\r\n<\/head>\r\n<body>\r\n\r\n<div class=\"wrapper\">\r\n <!-- Left Side: TOC -->\r\n <nav class=\"toc list\">\r\n <h2>Table of Contents<\/h2>\r\n <ul>\r\n <li><a href=\"#section1\">1. La Magnitud del Problema<\/a><\/li>\r\n <li><a href=\"#section2\">2. Un Marco Legal para la Recuperaci\u00f3n de Alimentos<\/a><\/li>\r\n <li><a href=\"#section3\">3. Por qu\u00e9 esta herramienta es importante<\/a><\/li>\r\n <li><a href=\"#section4\">4. Recomendaciones Clave de la Herramienta<\/a><\/li>\r\n <li><a href=\"#section5\">5. C\u00f3mo Smart Food Safe puede ayudar a las empresas alimentarias mexicanas a cumplir con la herramienta<\/a><\/li>\r\n <\/ul>\r\n <\/nav>\r\n\r\n <!-- Right Side: Content -->\r\n <main class=\"content\">\r\n <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png\" alt=\"Help Icon\" class=\"sticky-img\" \/>\r\n<section class=\"section\">\r\n <p>Cada a\u00f1o, m\u00e1s del 35% de los alimentos producidos en M\u00e9xico se desperdician, lo que equivale a un valor estimado de $25 mil millones de d\u00f3lares.<\/p>\r\n\r\n<p>El desperdicio de alimentos es un desaf\u00edo global con graves consecuencias para el medio ambiente, la econom\u00eda y la seguridad alimentaria. M\u00e9xico, al igual que muchos pa\u00edses, enfrenta el doble problema de un desperdicio significativo de alimentos y una inseguridad alimentaria generalizada. Sin embargo, una nueva herramienta desarrollada por la Cl\u00ednica de Derecho y Pol\u00edticas Alimentarias de la Escuela de Derecho de Harvard (FLPC) y la Red Global de Bancos de Alimentos (GFN) busca cambiar esta situaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n<p id=\"section1\">Este recurso integral proporciona a los estados mexicanos estrategias legales y pol\u00edticas para reducir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos mediante su recuperaci\u00f3n y donaci\u00f3n. Respaldada por la Fundaci\u00f3n Walmart, esta herramienta forma parte del Atlas Global de Pol\u00edticas de Donaci\u00f3n de Alimentos, una iniciativa global que aborda el desperdicio de alimentos. Aqu\u00ed exploramos el potencial de la herramienta, su papel en la formulaci\u00f3n de pol\u00edticas y su impacto en el sistema alimentario de M\u00e9xico.<\/p>\r\n\r\n <h2>La Magnitud del Problema<\/h2>\r\n <p>El problema del desperdicio y la p\u00e9rdida de alimentos en M\u00e9xico es especialmente preocupante, dado que gran parte de los alimentos desperdiciados son nutritivos y podr\u00edan alimentar al 28% de los mexicanos que experimentan inseguridad alimentaria moderada o severa. Adem\u00e1s, el desperdicio de alimentos contribuye a problemas ambientales: cuando se desechan en vertederos, los alimentos en descomposici\u00f3n liberan metano, un potente gas de efecto invernadero.<\/p>\r\n\r\n<p id=\"section2\">El desaf\u00edo no solo radica en el desperdicio, sino tambi\u00e9n en las ineficiencias sist\u00e9micas. Desde las granjas hasta los supermercados, los alimentos se pierden o se desechan debido a diversos factores, como almacenamiento inadecuado, problemas de transporte y h\u00e1bitos de consumo. Abordar esta problem\u00e1tica requiere un enfoque integral que abarque todas las etapas de la cadena de suministro de alimentos.<\/p>\r\n\r\n<\/section>\r\n\r\n<section class=\"section py-12 px-6 md:px-16 bg-white text-gray-800 font-sans\">\r\n <div class=\"max-w-7xl mx-auto\">\r\n <h2 class=\"text-4xl font-bold text-[#097D7F] mb-6\">Un Marco Legal para la Recuperaci\u00f3n de Alimentos<\/h2>\r\n <p>Reconociendo la urgencia de la situaci\u00f3n, en abril de 2024, el gobierno mexicano promulg\u00f3 la Ley General de Alimentaci\u00f3n Adecuada y Sostenible. Esta legislaci\u00f3n hist\u00f3rica vincula la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos con el derecho fundamental a la alimentaci\u00f3n, instando a los estados a adoptar medidas para prevenir el desperdicio y fomentar la recuperaci\u00f3n y donaci\u00f3n de alimentos. Para abril de 2025, todos los estados de M\u00e9xico deber\u00e1n alinear sus leyes con este mandato.<\/p>\r\n\r\n<p>La nueva herramienta se basa en este avance, ofreciendo orientaci\u00f3n pr\u00e1ctica para implementar programas efectivos de donaci\u00f3n de alimentos. Algunas \u00e1reas clave de enfoque incluyen:<\/p>\r\n\r\n<ul>\r\n <li>Protecciones legales para donantes de alimentos e intermediarios.<\/li>\r\n <li>Est\u00e1ndares de seguridad alimentaria para los alimentos donados.<\/li>\r\n <li id=\"section3\">Incentivos fiscales y subvenciones gubernamentales.<\/li>\r\n <li>Mandatos para la donaci\u00f3n y el reciclaje de alimentos.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n <\/div>\r\n<\/section>\r\n\r\n\r\n<section class=\"section\">\r\n <h2>Por qu\u00e9 esta herramienta es importante<\/h2>\r\n <p>El lanzamiento de la herramienta llega en un momento cr\u00edtico. Los legisladores mexicanos est\u00e1n abordando el desperdicio de alimentos con una urgencia sin precedentes, y este recurso proporciona un plan para enfrentar el problema a nivel sist\u00e9mico. Las estrategias de la herramienta se basan en las mejores pr\u00e1cticas globales, lo que las hace adaptables y probadas.<\/p>\r\n\r\n<p id=\"section4\">Por ejemplo, el enfoque gradual de Francia hacia las leyes de donaci\u00f3n de alimentos \u2014comenzando con supermercados y posteriormente incluyendo servicios de catering institucional\u2014 sirve como inspiraci\u00f3n. Al expandir los requisitos de manera progresiva, Francia permiti\u00f3 que su infraestructura de recuperaci\u00f3n de alimentos creciera junto con los cambios legislativos. De manera similar, los estados mexicanos pueden adoptar cronogramas adaptados para garantizar una implementaci\u00f3n efectiva.<\/p>\r\n\r\n<\/section>\r\n \r\n \r\n<section class=\"section\">\r\n <h2>Recomendaciones Clave de la Herramienta<\/h2>\r\n <h3 style=\"font-size: 18px;\">Mandato de Donaci\u00f3n de Alimentos<\/h3>\r\n\r\n<p>Para maximizar la recuperaci\u00f3n de alimentos, la herramienta recomienda hacer obligatoria la donaci\u00f3n de alimentos para empresas que generen excedentes de alimentos. Esto incluye:<\/p>\r\n\r\n<ul>\r\n <li>Supermercados, restaurantes y fabricantes de alimentos.<\/li>\r\n <li>Asegurarse de que los alimentos donados cumplan con los est\u00e1ndares de salud y seguridad.<\/li>\r\n <li>Proteger a los donantes de penalizaciones si las organizaciones de recuperaci\u00f3n de alimentos rechazan las donaciones.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3 style=\"font-size: 18px;\">Reciclaje de Alimentos No Donables<\/h3>\r\n\r\n<p>Cuando los alimentos no se pueden donar debido a deterioro u otras razones, deber\u00edan reciclarse en alimentos para animales, biocombustibles o composta. La ley estatal de Aguascalientes ejemplifica este enfoque, prohibiendo a las entidades alimentarias desechar desperdicio comestible y exigi\u00e9ndoles reutilizar los alimentos no aptos.<\/p>\r\n<h3 style=\"font-size: 18px;\">Apoyo a Organizaciones de Recuperaci\u00f3n de Alimentos<\/h3>\r\n\r\n<p>Las organizaciones de recuperaci\u00f3n de alimentos desempe\u00f1an un papel fundamental en la redistribuci\u00f3n de excedentes alimentarios, pero a menudo carecen de recursos. Para abordar esto, la herramienta sugiere:<\/p>\r\n\r\n<ul>\r\n <li>Realizar planes de capacidad.<\/li>\r\n <li>Proporcionar subvenciones para infraestructura, personal y equipo.<\/li>\r\n <li>Ofrecer financiamiento consistente para garantizar la viabilidad a largo plazo.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3 style=\"font-size: 18px;\">Concienciaci\u00f3n P\u00fablica<\/h3>\r\n\r\n<p>La educaci\u00f3n es crucial para cambiar los comportamientos relacionados con la donaci\u00f3n y el desperdicio de alimentos. La herramienta enfatiza:<\/p>\r\n\r\n<ul>\r\n <li>Campa\u00f1as de educaci\u00f3n p\u00fablica lideradas por agencias estatales.<\/li>\r\n <li>Divulgaci\u00f3n a empresas alimentarias para lograr apoyo en la industria.<\/li>\r\n <li>Orientaci\u00f3n clara sobre cumplimiento y mejores pr\u00e1cticas.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3 style=\"font-size: 18px;\">Requisitos de Reporte<\/h3>\r\n\r\n<p>El seguimiento del desperdicio de alimentos ayuda a identificar brechas y medir el progreso. La herramienta recomienda:<\/p>\r\n\r\n<ul>\r\n <li id=\"section5\">Hacer obligatorio el reporte para empresas que manejen grandes cantidades de alimentos.<\/li>\r\n <li>Capturar datos sobre donaciones, reciclaje y disposici\u00f3n en vertederos.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n<\/section>\r\n \r\n \r\n<section class=\"section\">\r\n <h2>C\u00f3mo Smart Food Safe puede ayudar a las empresas alimentarias mexicanas a cumplir con la herramienta<\/h2>\r\n <p><span style=\"font-weight: 400;\">Para las empresas alimentarias en M\u00e9xico que buscan alinearse con los ambiciosos requisitos de seguridad alimentaria de la herramienta, <\/span><b>Smart Food Safe<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ofrece una soluci\u00f3n digital integral. La plataforma simplifica el cumplimiento con las normas de higiene NOM-251 de M\u00e9xico, asegurando que cada alimento donado cumpla con los est\u00e1ndares de seguridad requeridos.<\/span><\/p>\r\n <p><span style=\"font-weight: 400;\">Con <\/span><b>Smart Food Safe<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, puedes automatizar tus procesos de cumplimiento, implementar controles s\u00f3lidos de seguridad alimentaria y generar informes en tiempo real alineados con las recomendaciones de la herramienta.<\/span><\/p>\r\n<\/section> \r\n \r\n <\/main>\r\n<\/div>\r\n<script>\r\n document.addEventListener('DOMContentLoaded', function () {\r\n const tocItems = document.querySelectorAll('.toc li');\r\n\r\n tocItems.forEach(function (item) {\r\n item.addEventListener('click', function () {\r\n \/\/ Remove 'active' class from all TOC items\r\n tocItems.forEach(function (el) {\r\n el.classList.remove('active');\r\n });\r\n\r\n \/\/ Add 'active' class to the clicked TOC item\r\n this.classList.add('active');\r\n });\r\n });\r\n });\r\n<\/script>\r\n\r\n\r\n<\/body>\r\n<\/html>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2b5da4fa elementor-hidden-tablet right_content_post_col\" data-id=\"2b5da4fa\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-48e7796f sticky-right-bar elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"48e7796f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{"background_background":"classic"}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-6f8c0314 content-bar\" data-id=\"6f8c0314\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-48ab7de1 content-bar-img elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"48ab7de1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"380\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-61364\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png 512w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img-300x223.png 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2aecc4b4 content-bar-heading elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2aecc4b4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Software de Gesti\u00f3n de Seguridad Alimentaria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-677f4bcd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"677f4bcd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDa el primer paso hacia una recuperaci\u00f3n de alimentos m\u00e1s segura. \u00a1Cont\u00e1ctanos ahora para descubrir c\u00f3mo Smart Food Safe puede ayudarte!\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fc19603 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"1fc19603\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/calendly.com\/smartfoodsafe\/60-minutes\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Book Demo<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54e301c6 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"54e301c6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-32ea1958 elementor-hidden-widescreen elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet_extra elementor-hidden-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"32ea1958\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{"background_background":"classic"}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-47529c8d\" data-id=\"47529c8d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-100eae0f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"100eae0f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{"background_background":"classic"}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-334d3ed4\" data-id=\"334d3ed4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ac73fea elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3ac73fea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Software de Gesti\u00f3n de Seguridad Alimentaria\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2053871e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2053871e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDa el primer paso hacia una recuperaci\u00f3n de alimentos m\u00e1s segura. \u00a1Cont\u00e1ctanos ahora para descubrir c\u00f3mo Smart Food Safe puede ayudarte!\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fd75d42 elementor-align-center elementor-tablet-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"3fd75d42\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/calendly.com\/smartfoodsafe\/60-minutes\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Book Demo<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-859f643 elementor-hidden-widescreen elementor-hidden-desktop\" data-id=\"859f643\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37e70452 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"37e70452\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"380\" src=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-61364\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img.png 512w, https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Management_Software_img-300x223.png 300w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada a\u00f1o, m\u00e1s del 35% de los alimentos producidos en M\u00e9xico se desperdician, lo que equivale a un valor estimado de $25 mil millones de d\u00f3lares.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":54002,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-53917","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-technology"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Abordar el desperdicio de alimentos en M\u00e9xico<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Abordar el desperdicio de alimentos en M\u00e9xico\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cada a\u00f1o, m\u00e1s del 35% de los alimentos producidos en M\u00e9xico se desperdician, lo que equivale a un valor estimado de $25 mil millones de d\u00f3lares.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Smart Food Safe\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-06T13:20:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-05T05:29:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"5641\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"3601\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Manu R\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Manu R\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/\"},\"author\":{\"name\":\"Manu R\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/person\/befcd77b7bed8b6ecc769bc73ced15c9\"},\"headline\":\"Herramienta Innovadora: La Respuesta de M\u00e9xico al Desperdicio de Alimentos\",\"datePublished\":\"2025-01-06T13:20:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-05T05:29:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/\"},\"wordCount\":1156,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png\",\"articleSection\":[\"Technology\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/\",\"url\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/\",\"name\":\"Abordar el desperdicio de alimentos en M\u00e9xico\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png\",\"datePublished\":\"2025-01-06T13:20:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-05T05:29:31+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png\",\"width\":5641,\"height\":3601},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Herramienta Innovadora: La Respuesta de M\u00e9xico al Desperdicio de Alimentos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#website\",\"url\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/\",\"name\":\"Smart Food Safe\",\"description\":\"Digitalised food safety\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#organization\",\"name\":\"Smart Food Safe\",\"url\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Smart-Food-Safe-LOGO.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Smart-Food-Safe-LOGO.png\",\"width\":1159,\"height\":303,\"caption\":\"Smart Food Safe\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/person\/befcd77b7bed8b6ecc769bc73ced15c9\",\"name\":\"Manu R\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d2620748da84dc0c0a462a23046f9500ce0fc22b8cfcf7df507632bdfba2942d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d2620748da84dc0c0a462a23046f9500ce0fc22b8cfcf7df507632bdfba2942d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Manu R\"},\"url\":\"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/author\/manu\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Abordar el desperdicio de alimentos en M\u00e9xico","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Abordar el desperdicio de alimentos en M\u00e9xico","og_description":"Cada a\u00f1o, m\u00e1s del 35% de los alimentos producidos en M\u00e9xico se desperdician, lo que equivale a un valor estimado de $25 mil millones de d\u00f3lares.","og_url":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/","og_site_name":"Smart Food Safe","article_published_time":"2025-01-06T13:20:32+00:00","article_modified_time":"2026-01-05T05:29:31+00:00","og_image":[{"width":5641,"height":3601,"url":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png","type":"image\/png"}],"author":"Manu R","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Manu R","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/"},"author":{"name":"Manu R","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/person\/befcd77b7bed8b6ecc769bc73ced15c9"},"headline":"Herramienta Innovadora: La Respuesta de M\u00e9xico al Desperdicio de Alimentos","datePublished":"2025-01-06T13:20:32+00:00","dateModified":"2026-01-05T05:29:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/"},"wordCount":1156,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png","articleSection":["Technology"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/","url":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/","name":"Abordar el desperdicio de alimentos en M\u00e9xico","isPartOf":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png","datePublished":"2025-01-06T13:20:32+00:00","dateModified":"2026-01-05T05:29:31+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#primaryimage","url":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png","contentUrl":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mexico-al-Desperdicio-de-Alimentos.png","width":5641,"height":3601},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/caja-de-herramientas-innovadora-respuesta-de-mexico-al-desperdicio-de-alimentos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Herramienta Innovadora: La Respuesta de M\u00e9xico al Desperdicio de Alimentos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#website","url":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/","name":"Smart Food Safe","description":"Digitalised food safety","publisher":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#organization","name":"Smart Food Safe","url":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Smart-Food-Safe-LOGO.png","contentUrl":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Smart-Food-Safe-LOGO.png","width":1159,"height":303,"caption":"Smart Food Safe"},"image":{"@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/person\/befcd77b7bed8b6ecc769bc73ced15c9","name":"Manu R","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d2620748da84dc0c0a462a23046f9500ce0fc22b8cfcf7df507632bdfba2942d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d2620748da84dc0c0a462a23046f9500ce0fc22b8cfcf7df507632bdfba2942d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Manu R"},"url":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/author\/manu\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53917"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73995,"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53917\/revisions\/73995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartfoodsafe.com\/clone\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}